做让消费者安全放心的事
近年来,食品安全事件时有发生,“瘦肉精”、“苏丹红”、“三聚氰胺”事件,对群众身体健康构成威胁,也给家庭、社会、国家都造成了严重后果。
事件反映出畜牧业投入品监管的重要性,只有确保投入品的安全,才能保证畜产品的安全。从根本上讲,我国的畜产品安全问题就是畜牧业投入品的安全问题。不能建立起杜绝假冒伪劣投入品的安全绿色流通网络,畜产品安全问题就无法得到有效保障,食品安全事件也就难以杜绝。从国内外发展经验来看,建立畜牧业投入品连锁经营网络,是建立打击假冒伪劣长效机制、提高监管效率、保障畜产品安全、促进畜牧业和谐健康发展的最重要途径之一。
“中牧连锁”在全国推进畜牧业投入品的连锁经营,是在畜牧业生产和消费者之间搭建起一条绿色通道,从而拉近生产者与消费者的互信。连锁经营这种新模式,是确保畜牧业生产发展在新形势下的需求。只有搞好连锁经营,使质量有保证,价格公道的畜牧业生产投入品,通过连锁经营主渠道放心地送到广大养殖企业和养殖户手中,才能确保质量安全、可靠的畜产品供应市场。
随着人民生活水平的提高,公众对食品卫生必然会越来越关注,这对行业主管部门在市场体系、生产与流通环节的监督提出了更高要求。