浙江椒江食品质量有提高

    笔者从浙江省台州质监局椒江分局了解到，今年第三季度，椒江质监部门抽查各类食品及食品生产企业35家共35批次产品，抽查合格率达86%，比去年同期的85%略有提高。

    长期以来，食品生产小作坊监管难问题是食品安全生产的“软肋”，豆制品、腌制品和年糕的质量问题尤为突出。一次抽查显示，椒江共存在无证无照小作坊500多家，经整合、规范后，该区有46家食品加工小作坊取得了食品生产许可证。

    为了让百姓吃上放心豆制品，椒江质监部门从2007年开始，进行全面整治。该局首先帮助一家加工点规范生产，通过取证。此后，先后有5家豆制品生产企业取得食品生产许可证，环境、卫生、台账均达到规范要求，进货、制造、销售、化验均按严格程序进行。