食品监管体系覆盖率100%、鲜活农(畜、水)产品抽检合格率90%以上、生猪定点屠宰率90%以上、农村集体聚餐备案率60%以上……今天召开的全市食品安全示范县创建工作会议，提出了开展食品安全示范县、示范镇、示范村三级联创活动的要求，并从机制建设等10个方面制订了具体创建目标。
我市自去年8月开始食品安全示范县创建活动，现有一个国家级食品安全示范县创建单位——— 章丘市，两个省级示范县创建单位——— 平阴县和长清区。根据国家、省相关工作要求，报经市政府同意，市食品药品安全协调委员会决定自今天起开展食品安全示范县、示范镇、示范村三级联创活动。其中，章丘、平阴、长清在确保食品安全示范县达标验收的同时，要分别创建至少2个示范镇(乡、办)，每个示范镇(乡、办)分别创建至少2个示范村(居)，同时要开始示范户创建。其他7个县区分别创建至少1个示范镇(乡、办)，每个示范镇(乡、办)至少创建1个示范村(居)。
创建活动从机制建设、初级农产品、食品生产、餐饮等10个方面确定了考核验收标准。这些标准包括，县城以上地区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位猪肉100%来自定点屠宰企业，乡镇、街道驻地食杂店100%建立食品进货台账制度，食品安全应急体系100%覆盖，70%以上公众对食品安全满意、食品小作坊100%签订质量安全承诺书等。
副市长张宗祥参加会议并讲话。
