为强化食品质量安全监督管理,消除不安全食品危害,保障消费者身体健康和生命安全,日前,蓬莱质监局制定出台了该市首个不安全食品召回管理制度。
据介绍,该制度明确了“不安全食品”、“食品召回级别”等概念,对食品企业如何建立质量安全应急管理制度,配合质监部门处理食品安全危害事件做出严格规定。同时,指出食品企业当出现消费者投诉、食品安全危害事件等相关食品安全危害信息时,应第一时间以电话形式口头向质监部门报告并提交书面报告,食品安全调查、评估报告和召回计划,自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起,向社会发布食品召回有关信息,实施召回。