据中新社电 浙江省食品药品监督管理局食品处处长卢永福昨日告诉记者，浙江嘉兴一企业70人食物中毒的原因已经查明。罪魁祸首是猪肉里面一种叫“瘦肉精”的兴奋剂。这种兴奋剂能够提高瘦肉率，但对人体有危害，国家多年前已经禁止使用。
记者了解到，浙江嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工在11月10日午饭后开始出现手脚发麻、心率加快、呕吐等症状。出现症状的员工，都吃了红烧大肉。当时初步判定为食物中毒，集体送到位于嘉兴市区的浙江武警总队医院进行治疗。
卢永福表示，引发这起食物中毒案的元凶，是猪肉里残留的兴奋剂。“这种兴奋剂叫瘦肉精，给猪吃了以后能够促进生长瘦肉。原理很简单，就是猪吃了以后会不断运动。吃了瘦肉精的猪，在杀掉以后还会有大量药物残留，会对人体造成危害，在好几年前已经规定不能使用。”
“目前只有19个人出现明显症状，其他人正陆续恢复。”卢永福告诉记者，通过及时治疗，“瘦肉精”会随着人体自身的代谢逐渐排出体外。
据悉，相关人员已经被嘉兴公安机关控制起来。
