市农委在这次活动中的主要职责是保障农产品的质量安全，从源头上杜绝食品安全隐患。
一是以蔬菜等农产品为监管重点，集中开展农药残留和农药使用安全期的检测监控。对进入重点农贸批发市场批量销售的农产品实行重点监管。全面禁止和查处生产环节使用高剧毒农药的违法行为。强化对无公害农产品、绿色食品、有机食品的监管，坚决查处假冒认证和质量不符合要求的产品，打击伪造、冒用、超范围使用认证标志等违法违规行为。
二是以畜禽、水产品为监管重点，集中开展兽药残留的检测监控。对畜禽、水产品养殖过程使用兽药（渔药）、饲料及饲料添加剂开展拉网式排查，重点打击饲料加工或使用中添加禁限用药物的违法行为。严厉打击生产、销售和使用“蛋白精”、“瘦肉精”、苏丹红、呋喃唑酮、氯霉素等和孔雀石绿等水产品违禁药物的违法行为；严厉打击制售各种假冒伪劣疫苗的违法行为。严查无耳标和检疫证明的生猪进入销售环节，让消费者吃上“放心肉”、“放心鱼”。
三是以农药销售和使用为监管重点，进一步加大对违规经营高剧毒农药行为的查处力度。对重点农药经营门店及乡镇以上经销店实行全面监控，对高剧毒类农药实行重点排查，重点打击在杀虫剂等农药产品中非法添加高剧毒农药的违法行为；坚决取缔省和国家明令禁止生产、销售高剧毒农药的地下“黑窝点”；从快查处假冒、伪造或无登记号的假冒伪劣产品。
四是以有机肥、叶面肥、复混肥、小磷肥、配方肥等为监管重点，严厉打击生产、销售掺杂兑假、以次充好、以假乱真、以不合格产品冒充合格产品等违法行为；严厉打击假冒、伪造或买卖产品登记证、合格证的违法行为；坚决查处伪造、涂改产品生产经营单位名称、地址和过期，没有质量标识的劣质肥料。
