11月7日至10日，首届惠州现代农业成果博览暨招商会（简称“农博会”）在市体育中心举行，各企业纷推特色农产品。记者了解到，惠州一大批特色农产品令人耳目一新，特别是在农产品深加工方面走在了前面。
100斤荔枝酿一斤酒
大家日常所熟悉的荔枝酒多是用米酒浸泡荔枝鲜果而成，而此次参展惠州首届农博会的荔枝酒是参照酿造葡萄酒工艺酿造的。广东祯州集团董事长薛子光介绍说，他们开发的荔枝酒依据不同的工艺，酿造出高档荔枝冰酒、干白、威士烈酒、白兰地等不同口感、不同风格的荔枝系列酒。许多国外客人品尝后认为这种果酒可以跟一些高档洋酒叫板。
据介绍，酿造一斤52度威士烈酒需用100斤荔枝，酿造一斤荔枝冰酒则需用20斤荔枝，如此一来价格自然不菲，高档冰酒每瓶达到400元。
梅菜肉饼是速冻食品
说到惠州的特色农产品，不能不提到梅菜。梅菜在惠城的种植已有近500年的历史，与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。惠州梅菜产销公司先后开发出了橄榄油梅菜鲮鱼罐头、蓝塘猪惠州梅菜辣肠和惠州梅菜肉饼，也将在本次农博会上亮相。
新研制的惠州梅菜肉饼则是将其加工成速冻食品，同速冻饺子一样只要加热即可食用。
玉米汁保质期达一年
除了吃的，本次农博会上也不乏具有本地特色的饮品。
作为广东省最大的甜玉米种植加工基地之一，惠州市甜玉米产销居广东省前列。惠州市东海王海洋食品有限公司聘请专家，用一年时间开发出不含任何防腐剂、香精和色素的原榨玉米汁，保质期长达一年。该公司生产的玉米汁已正式投产一年，成为惠州生产的一大特色饮品。
富硒米帮你补硒
这次农博会，观众还能看到100元一斤的大米。这可不是一般的大米，而是富含硒的大米———富硒米，这是惠州市种粮大户钟振芳提升大米品质培育的新品种。
钟振芳介绍说，他们还将推出富锌米和富铁米，并将在中国科学院指导下，根据人体对各种元素的需求，制定相应标准用在水稻种植上，从而生产出一种米含几种元素的大米品种。
小喇叭
快来免费尝鲜
据了解，很多参展农产品都将欢迎市民现场品尝，例如惠城区就准备了马安鳗鱼、马安甲鱼等多种特色展品，届时马安鳗鱼展位将提供微波炉，现场烤鳗鱼，市民可免费品尝。
