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让厦门馅饼“货正源清”

时间:2008/11/6 10:47:59 来源:海峡消费报

     经营者自行随意签改合格证生产日期的行规将成为历史

  从现在起,你在厦门市中山路购买的馅饼,不用再担心生产日期是不是真的,因为在工商部门的规范指导下,中山路21家食品经营户所销售的盒装馅饼,不仅都是货正源清的商品,而且在馅饼生产日期的标注全部封印在内包装塑料封口上,而不是原来随时可以更换的小纸牌。
  不久前,中山路上一干果店经营者在店里签改“鼓浪屿香肉饼”的生产日期时,正好被中华工商所执法人员逮了个正着,立案查处后当事人表示为了让消费者购买到“新鲜的馅饼”,自己签改馅饼合格证生产日期已经有一年的时间了,而且签改生产日期的做法也是经过生产厂家默认同意的,包括其被执法人员当场查获的空白的合格证和日期印章,也是厂家免费提供的。该案件的查处,给执法人员敲了警钟。
  工商执法人员随后对中山路21家食品经营户及其供货商摸底造册,并通过法规宣传、召开食品零售商和供货商座谈会、到现场行政指导以及对不合格食品下架等方式先行规范中山路的食品经营。
  在此基础上,中华工商所在辖区食品经营户及其供货商中发放 “致经营者的一封信”,信中强调凡是进入辖区经营的食品不仅要在食品包装塑料封口上标注生产日期,而且电子供货凭证必须在进货时随食品一起送达商家,由零售商建立电子进货台账以备工商部门检查。
  10月25日和26日,中华工商所组织执法人员挨家挨户检查上述路段的馅饼经营,结果表明通过指导与规范,目前中山路、海后路、霞溪路等路段的馅饼经营者销售的馅饼除一家外,所销售的馅饼全部符合要求,原来本地产的盒装馅饼基本上都没有内包装,馅饼放在盒内的同时放置一张合格证,合格证上标注生产日期的不规范做法不复存在。工商执法人员当即将不规范标示的80余盒各类馅饼予以下架,并责令该店家立即改正。


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