近期南方部分城市发现甲醛银鱼，严重威胁消费者健康。10月30日，市水产品检疫检验站公布对太原市销售银鱼的抽检结果，没有发现甲醛成分。太原市销售的银鱼是合格的，市民可以放心食用。
太湖银鱼是"太湖三白"之一，素以鱼身光洁透白、鱼肉细嫩美味闻名。据无锡消费者反映，称其所购银鱼炒熟后韧性十足，嚼如橡胶。经检测调查发现，商贩为防腐保鲜，将银鱼用甲醛溶液浸泡，使银鱼保持数日不腐，色泽洁白透亮。
为维护太原市民的水产品消费安全，一周以来，市水产品检疫检验站集中对市场内销售银鱼的情况进行了排查，发现目前在太原市只有少数饭店销售银鱼，且都不是太湖银鱼。但出于安全考虑，市水产品检疫检验站当即令其先行下架进行检测。
市水产品检疫检验站负责人表示，对甲醛银鱼事件该站还将继续关注，对进入太原市场销售的银鱼，将根据水产品登记准入制度的要求，予以重点检查，严格索证索票和登记台账制度，并进行随即抽检。如发现有质量不合格的情况，一律不准上市销售，坚决维护太原市水产品安全。 （王 英）
