香港食物安全中心近日公布新一轮检测三聚氰胺的结果，有2个样本不合格，其中包括大连生产的“佳之选新鲜鸡蛋（特大装）”，是香港首次发现鸡蛋含过量三聚氰胺，百佳超市随即全面撤架，食物及卫生局局长周一岳表示会尽快抽检全港所有鸡蛋。
前日，周一岳在出席公开活动后表示，到25日为止，食物安全中心化验了12种内地蛋，其中一种来自大连韩伟养鸡公司的鸡蛋出现问题，已经停止销售。周一岳说，内地蛋占香港市场的60%左右，现在暂时会成为着重检验对象，并希望在未来一周内可以化验全部的内地蛋。
周一岳称，由于内地可能在一部分动物饲料中会有三聚氰胺污染，所以在检验中也会主要针对来自内地的肉类，和食用内地饲料的家禽肉类。他还说，既然在鸡蛋中验出三聚氰胺，当然也会化验鸡肉；另外，动物内脏也会成为检验的对象，譬如鸡肾和猪腰，看看会否验出三聚氰胺。
对于才被列入检验范围的动物内脏，周一岳表示，食安中心在香港会化验多些样本，特别很多动物内脏是在香港屠宰后才取出。其次，也会拓宽化验其它可能受到影响的动物种类。
香港蛋业商会理事长杨金炎说，国家质检总局自9月底开始，已加强抽验出口鸡蛋是否含三聚氰胺，而由本月中开始，内地供港的鸡蛋都有证明书，证明鸡蛋和鸡只的饲料不含三聚氰胺。
广东检验检疫部门相关负责人表示，广东已经加大对供港鸡蛋的监测力度，暂未检测出三聚氰胺。香港市场的内地鸡蛋主要来自广东、江西、湖南和四川。 （南方都市报）
□专家释疑
受环境污染可能性更大
昨日上午，上海市食品药品监督所所长顾振华说，平时鸡蛋抽检不合格的主要原因集中在环境污染物不合格，对于这次香港在抽检新鲜鸡蛋里发现含过量的三聚氰胺，顾振华所长认为，为增加新鲜鸡蛋里的蛋白质含量，人为在饲料里添加三聚氰胺的可能性不大，受环境污染的可能性更大些。 （新闻晚报）
□官方回应
出在哪个环节尚不清楚
记者27日就此采访中国农业部，据农产品质量安全监督处有关人员介绍，对于问题鸡蛋，相关部门已经开始展开调查。
有专家认为，问题鸡蛋可能是因为饲料中被添加了三聚氰胺所致。这名相关人士说，究竟是鸡蛋产出过程中哪个环节出了问题尚不清楚，很多说法目前只是怀疑。
