三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事故发生后，党中央、国务院高度重视，紧急启动了Ⅰ级响应机制。国家质检总局连续两次召开紧急电视电话会议，对乳制品等食品安全工作提出了新的要求。记者昨日获悉，为确保全区乳制品等食品质量安全，从即日起，万州区质监局在全区范围开展乳制品等食品质量安全专项检查和产品抽检，切实消除食品安全隐患。
万州区质监局有关人士告诉记者，对万州区在产乳制品生产企业，他们已经派出专人对乳制品生产加工企业实行驻厂监管。从原料奶进厂的检验制度到产品出厂检验进行全程监管，确保产品不含三聚氰胺，不添加任何不允许加入的其他化学品，确保产品标准规定的指标都要达标。对3家停产企业，指定专人负责，掌握动态，防止出现监管空档。
同时对中国名牌、重庆名牌、重庆知名产品食品企业实施加严检查。发现问题的，一律取消名牌称号。
食品小作坊也是此次监管重点。质监部门将对辖区内的食品小作坊严格实施日常巡查，并将监督检查的情况进行定期公示。对重点食品实施监督抽查。对乳制品企业生产的所有乳制品，对含乳饮料、冷冻饮品等生产过程中添加奶粉的食品进行一次不定期监督抽查。对于抽查不合格的产品，立即停止生产、停止销售、予以查封，已经流入市场的，配合有关部门立即下架、召回，决不允许造成危害。
