“三鹿婴幼儿奶粉”事件发生后，山东省泗水县虽然没有乳制品企业，但该县积极抓好事关人民生命健康安全、事关社会稳定和谐的食品安全工作，在全县范围内开展了食品质量安全专项检查。
这次专项检查，重点检查列入食品生产许可证发证范围的食品，特别是月饼、糕点、肉制品、酒水、饮料等节日热销食品；对26家食品生产加工企业、44家食品小作坊进行了拉网式巡查；对企业的生产资质、生产环境、添加剂的使用、出厂检验等容易出现问题的关键点进行排查，不留死角。在专项检查过程中，查看食品生产企业原辅材料是否存在非食品原料、回收原料加工食品的行为；查看企业进货台账、生产记录、出厂记录；查看检查食品企业质量控制体系运行是否有效。
从检查情况看，目前，企业生产食品质量状况良好。全县26家获证食品企业的卫生状况、原材料采购、加工、出厂检验等环节都得到了有效监管。44家食品小作坊均能按照承诺书的要求严格进行生产，进销货台账基本完善，添加剂使用有记录，包装物符合相关要求，卫生条件较好，产品均经检验合格后出厂销售。据统计，质监监管人员对32家食品生产企业和小作坊的38个批次产品进行了随机抽样，经检验合格率达100%。 （记者 刘静 通讯员 张宪山）
