昨天，五所村菜场里，每500克猪后腿肉开价11元。这是今年截至目前，农贸市场里出现的肉价最低值。据了解，受生猪存栏量增多、存栏猪陆续出栏等因素影响，肉价从上个月就已进入下降通道。与此同时，鸡蛋价格也明显回落。
昨天上午8点多，在五所村菜场，后腿肉每500克11元的开价，让前来买菜的市民喜上眉梢。同时，猪肋条肉每500克卖11元，五花肉开价12元，分别比一个月前便宜1.5元和1元。
市商贸局菜价信息显示，近一个月来，科巷、兰园、来凤等农贸市场，每500克肉价均有超过1元的下降幅度。
市商贸局副食品流通处负责人文新宁介绍，进入8月份后，南京气温升高，猪肉消费随之减少。上个月开始，补栏的生猪陆续开始出栏，猪肉上市量不断增大，再加上近期气温比较适宜猪肉的存储运输，收购价得以持续回落，市场零售价也跟着逐步下降。
目前正是蛋鸡的产蛋高峰，蛋价也在低价位运行。南湖菜场每500克开价3.8元，较一个月前下降约10％。
祝军是白云亭副食品商城里的鸡蛋经销大户，他分析，食品企业的生产高峰已经过去，零售鸡蛋供应明显增多，也加速了市场蛋价的回落。
业内人士分析，9月、10月是生猪集中出栏时期，近期肉价仍将保持稳中有降。蛋价也不会出现大的波动，但预计到元旦前后，蛋价会出现一个走高期。（曹丽珍 ）
