10月9日，由国家奶牛产业技术研发中心组织的乳品安全座谈会在中国农业大学召开。国家奶牛产业技术体系专家李胜利、冯仰廉、沈建忠等就进一步发挥国家奶牛产业技术体系的优势，加强奶牛产业质量安全等问题进行探讨。
据介绍，为推进我国奶业中长期科技进步和奶业发展，2007年末，农业部和财政部共同创建了国家奶牛产业技术体系。该体系紧紧围绕奶业发展的重要环节———奶牛育种繁殖、营养饲料、疾病预防控制、环境与乳品安全、乳品加工、乳业经济六个方面，整合了全国奶业科技优势资源，形成产、学、研、推四位一体的全国科技创新网络，为产业发展提供了全面系统的技术支撑。
“三鹿婴儿奶粉三聚氰胺食品安全事故”后，该体系在已有储备研究的基础上，展开大量调查研究，重点走访调查了河北省石家庄、保定地区两市五县，并通过岗位科学家和各个试验站，全面了解国内奶源生产、奶业加工、牛奶销售状况，为国家各个部委提供了处理该突发事件的一系列解决方案和政策建议。
该体系依托单位为中国农业大学，下设首席科学家办公室、国家奶牛产业技术研发中心、6个功能研究室和30个~50个综合试验站，力争未来5年重点解决奶牛和牛奶生产安全、提高单产和奶牛养殖业效益的技术问题。该体系的充实和完善，对提高原料奶质量、增加农民养殖奶牛的收入和增强国内乳品企业的国际竞争力，将起到积极的促进作用。
会议还探讨了三聚氰胺与生命健康、人体对三聚氰胺的耐受限量等一系列问题。 （记者 周泓 罗平）
