连日来,光明乳业在全国各生产基地展开严格自查,同时严把原料关、生产关、出厂关,加强对乳制品生产的全过程质量控制。
三鹿奶粉污染事件发生后,光明乳业对重点牧场派出管理人员实施24小时驻场监管,对原料奶进行三聚氰胺指标的抽样普查。
记者在上海光明荷斯坦金山种奶牛场看到,每头奶牛都佩戴着被称为“电子身份证”的耳标和计步器。工作人员表示,奶牛场采用机械化挤奶,挤出的生奶通过管道系统进入直冷式奶缸,然后进入奶槽车直接运往乳品加工厂。在整个过程中,原料奶不与外界接触,减少交叉污染的风险。