为贯彻落实党中央、国务院的部署，各地迅速采取措施，制定相关政策，大力扶持奶农生产，缓解因“三鹿奶粉事件”出现的鲜奶销售问题，切实保护奶农利益。
“三鹿奶粉事件”发生后，由于部分奶制品厂家停产整顿，造成安徽一些地区奶农向外供应的牛奶销售受阻，个别地区一度出现了倒奶现象。安徽省委省政府及农业部门对此高度重视，立即组织专门人员成立产销衔接工作组深入各地了解情况，对一些地方出现的生鲜奶销售困难问题给予及时解决，并召开了本省生鲜奶主产市和部分奶产品生产企业座谈会，听取生产企业和主管部门的意见和建议，积极帮助销售受阻奶农与本地乳制品企业实现对接。截至目前，已经帮助37家养殖场和养殖户与省内地方乳品企业建立鲜奶供销关系，涉及日产鲜奶17.7吨，为奶农挽回损失45万元。
安徽省农委相关负责人表示，为进一步实现奶业的跨越式发展，安徽省政府已经安排奶牛专项扶持资金1500万元，主要用于新建奶牛规模养殖小区等补贴。
河北省因地制宜采取多种方式，保护奶农利益。河北省政府按每头奶牛补贴200元下达补助资金3．16亿元，唐山市按每吨奶粉4500元为代奶农加工奶粉的乳制品企业补贴加工费用，石家庄市给产奶母牛每天每头补贴10元。
为了切实保障奶农利益，帮助奶农渡过难关，内蒙古自治区政府决定，从主席预备费中拿出1亿元资金，重点支持伊利、蒙牛两大企业稳定奶源基地。政府要求当地的乳品企业不能停止加工产品，质量合格的鲜奶不能拒收，尽量加大收购力度，确保奶农的利益不受大的影响。
蒙牛集团总裁杨文俊介绍，蒙牛已调整了检测程序，有效缩短了原奶检测时间，只要符合质量标准和三聚氰胺检测要求，即无条件予以收购。目前，蒙牛集团已经投入9000多万元用于购置检测仪器、药品。伊利集团也承诺，对检测合格的鲜奶敞开收购。
为保护奶农利益，河南省将继续实施对奶牛饲养户的补贴政策，并提高了补贴标准，每头奶牛省财政将给予500元的饲养补贴。据悉，9月23日，河南省财政已将应负担的奶牛补贴资金12647万元下达各地，要求各地迅速兑现到奶农手中，帮助奶农应对当前困难。
