京津城际 "巨龙腾飞" 北京、上海、河北等地采取多种措施，维护奶农利益，积极保障乳制品市场平稳，消除群众畏“奶”心理。
北京市日前规定，北京乳制品企业9月18日前生产的尚未出厂的乳制品，经检验合格后，将统一加贴“未检出三聚氰胺”的标识后上市，而9月18日后生产的乳制品，消费者只需查验包装上的QS标志和生产日期即可放心购买。
“加贴标识只是应急状态下的临时措施。”北京市质量技术监督局副局长姚娉说，对北京乳制品企业9月18日零时前生产的乳制品，将采取企业出厂检验合格并由有资质的检验机构按生产批次进行三聚氰胺检测合格后，由北京市质量技术监督局驻厂人员监督企业在最小售卖单元上加贴绿色“未检出三聚氰胺”标识，消费者选购时可将标识与生产日期一并查验。
9月21日，温家宝总理在北京考察时要求“对奶粉和其它奶制品，每个批次都要进行检验，然后加贴新的标识，这样才能让群众看得明白、吃得放心”。北京市委、市政府高度重视，要求有关部门迅速落实温家宝总理关于北京要率先对乳制品检验加贴标识的要求。北京市质监、工商、商务等部门共同制定了乳制品检验合格贴标实施方案，并分头组织实施。
此前，北京市质量技术监督局已按国家质检总局的工作要求，于9月17日向全市30多家乳制品生产企业派出了驻厂监督员，负责监督企业对原料奶批批实施三聚氰胺检验，并对企业生产过程进行监督，严格食品添加物质使用备案管理，确保生产环节不出现违规添加违禁物质的情况。此外，监督企业对所有产品出厂按标准检验，并由有资质的检验机构检测三聚氰胺，合格后由驻厂员签字放行。
记者24日在北京三元食品股份有限公司乳品一厂采访看到，工人正在对9月18日前生产的液态奶加贴“未检出三聚氰胺”标识。而记者在位于朝阳区双井的家乐福超市看到，除未检出三聚氰胺的三元乳品好销外，蒙牛、伊利、光明等品牌液态奶依然看好。一位消费者说：“不合格产品已经下架，我们没有理由拒绝喝奶。”
上海市24日公布的监测数据显示，随着政府相关部门加大监管力度、加强源头把关，目前上海奶粉市场销售比较平稳，液态奶销量开始逐步回升。
上海市经济委员会食品处处长吴星宝表示，根据市场监测，目前，婴幼儿配方奶粉的销售量比较平稳，部分超市婴幼儿配方奶粉的日销量与9月初持平，甚至略有增加。
监测同时显示，在经历了明显的销量下滑之后，这些天，鲜奶、常温奶、酸奶等液态奶的销售量也开始逐步回升。以“光明”品牌的酸奶为例，其日销售量一度降至平时的50%左右，目前则已恢复到平时的七八成。
吴星宝表示，目前，上海市场婴幼儿配方奶粉、液态奶的零售价格基本保持稳定。如900克罐装的婴幼儿配方奶粉，国外品牌的零售价为每罐114元至174元，国产品牌的零售价为每罐60元至74元。
据了解，上海质量技术监督部门将坚持对全市乳制品企业的所有原料和成品实施批批检测，从24日起，相关检测结果还将每天通过包括媒体在内的多种渠道向社会公布。
河北石家庄市政府为进一步促进鲜奶销售，保护奶农利益，本着“稳定奶农、保护奶源、提升奶质、强化监管”的原则，根据河北省政府的要求，补贴范围由原来的产奶牛扩展到全部存栏奶牛，补贴标准为产奶牛在每头已补贴100元的基础上再补贴100元，其它奶牛每头一次性补贴200元。同时，进一步拓宽销售渠道，鼓励本地乳品生产企业和蒙牛、伊利、光明等周边乳品加工企业扩大在石家庄市的鲜奶收购、加工量；扶持乳品企业加强质量检测，市财政安排专项资金支持本地乳品企业购买专用检测设备，日加工鲜奶50吨以下的每个企业补贴5万元，50吨以上的每个企业补贴10万元；鼓励规模养殖小区、挤奶厅标准化建设；支持奶牛规模养殖小区(场)机械化挤奶厅购置专用检测设备，每台财政补贴3万元；引导散养奶牛进入规模养殖小区；调整优化养殖布局，对新建标准化规模养殖小区的，财政给予扶持；强化监管服务，严把生产、加工、销售各环节，确保乳制品不出质量问题。
