食品是家家户户都离不开的日常生活必需品，食品安全是时时刻刻关系到千家万户的大事。为了确保“十一”黄金周期间郑州市民及外地游客在郑州能够买上放心的食品，郑州市二七工商分局采取措施到位，监管到位，定责到位的办法对食品市场进行集中整治和监管，进一步促进黄金周期间的食品安全与社会稳定。
民以食为天，食以安为先，食品安全是群众生活的头等大事，也是群众日常生活的必需品。不但超市销量大，而且批发市场、集贸市场销量更大。为了切实保证市民及海内外游客“十一”期间在郑州能够买得放心，吃的安心，玩得愉快，郑州市二七工商分局在清查不合格奶制品的同时，为净化节日期间的市场经营环境，规范市场经营秩序，他们采取：措施到位，监管到位，定责到位的办法，对辖区的食品市场进行了集中整治。整治的重点是批发市场、集贸市场、大小超市和小食品店，整治的范围是食品、饮料、酒、酱油、醋、调味品等，整治的措施是“三到位”。措施到位即“六查六看”。就是查进货渠道，看所售产品是否是从正规厂家进的货；查进货发票，看所进食品各项手续是否齐全；查购销台账，看所售产品进出情况是否认真记录；查产品质量检测报告书，看所售产品是否都是经过检测的合格产品；查产品包装上的厂名厂址，看所售产品是否属“三无”产品；查生产日期、保质期，看所售的商品是否有过期、变质现象；检查中必须认真负责，达到一个产品不漏，一个手续不漏，一店一铺不漏。凡是发现所售商品的进货手续不全，或者过期、变质，“三无”产品等坚决依法予以查扣，并从重处罚。监管到位就是，该局实行工商所包片，专管员包市场、包路段、包店铺。定责到位就是提高专管员的责任意识。加大巡查力度和密度，并做到巡查必须有记录。分局制定了巡查记录卡，专管员对每次的巡查情况必须认真填写，对每个市场、店铺内在巡查中发现的问题、处理意见等情况必须逐项填写清楚，并由当事人签字认可，以此来杜绝专管员巡而不查，或者是查而不实的现象发生。而且还实行了局长与大型商场超市以及大型食品批发市场的负责人，所长与集贸市场，专管员与店铺负责人签订目标责任书，达到共同担责、分片监管、落实到人、各负其责的目的。
通过集中整治，进一步强化了市场监管力度，净化了市场经营环境，促进了食品监管工作到位。经过半个月的整治，目前，全局已查获涉嫌假冒的饮料500多瓶，进货手续不全的食品400多袋，“三无”调味品200多瓶（袋），玩具内混装食品100支，取缔无照商贩15家，有效的促进了“十一”期间的食品安全工作。（记者李永军 通讯员赵正银）
