健康概念..虽然健康与传统白酒危害之间是不可调和的矛盾，但不是不可以克服的。
说到常规商品中的有害问题，烟草应该首当其冲，“吸烟有害健康”成为所有烟草包装上必须要明示的内容，但这并没有影响到烟草在中国的销售。
我们很少看到有烟草企业说：“烟草无害或是危害较轻”。虽然危害较轻是企业产品改进的方向，但绝不是营销的方向，因为人们不会为了危害较轻而心甘情愿的去受到危害。我们看到的是这些烟草企业给消费者描述的是胜利的形象、恬静悠远的形象、男子汉的形象，这些形象压倒了香烟作为危害消费者的形象。于是，这些烟草企业就开始盈利。
相当多的食品专家说麦当劳就是食品垃圾，肯德基也是食品垃圾，但麦当劳和肯德基在全世界畅销，我们并没有听说麦当劳要全面改换食谱，也没有听说肯德基要把自己的产品改造成健康食品。正是因为麦当劳并没有一天到晚老盯着自己的餐馆说，我们销售的是健康的食品，而是销售的是欢乐和全家乐融融的景象！于是，他们就会成长到今天。
可以肯定地说，白酒业越少拿这个主题做营销，白酒业的发展就会越好。
影响白酒行业发展的几个问题剖析高档酒成社交道具..为什么吃饭要到包厢里，这是因为所谈的事情重要或者所请的客人尊贵，因而包厢也是中高档白酒的主要消费场所。自己公司一群人周末去放松，可能什么都会上餐桌，完全决定于每一个人的爱好。
在人们的饮料菜单上，白酒已经不再出现或是远远的排在了后面，这同白酒辉煌年代时的情形完全不同。当我们将白酒在高档包厢里的热销和外场或散台的冷场结合起来考虑时，我们只有一个解释：在酒楼里，白酒不再成为饮料，而成为人们表达思想与情感的道具，白酒产品的功能退到了从属的地位。
中档酒消费随时间波动..中档白酒是城市工薪阶层和一般市民的消费选择，由于时间对于这些人已经越来越成为稀缺资源，因而中档白酒的消费越来越少就成为必然，什么时候这些人有了时间，白酒就会走进这些人的生活。
作为中档白酒的消费者，他们只能在节假日才有大量空闲时间可以自由支配。而我们将目前中档白酒销量与时节的对应关系来看，大型的节假日往往都是中档白酒销售的高潮——因为人们有了时间来消费白酒。在节日消费中，有两个现象比较突出：一是消费的整体水平被提高了，二是中档开始发力。整体消费水平提高的原因是节日消费心理所致，而中档消费发力是由于白酒消费所需要的时间在节日中出现了。
由于节假日总是占人们生活的较小比例，因此，这些人对于白酒也就不像经常饮用白酒的人群那样对于某种白酒有着强烈的偏好，而是随着一些与产品或品牌无关的因素而发生变化。
低档酒沿袭传统..低档白酒的消费依然沿袭了传统白酒消费的原因，喝酒就是为了开心，为了相互的了解与交流，大家是平等和相互尊重的，更多的是无目的的。这时产品的功能就非常重要，原因在于一是这些人经常喝酒，它们对于酒的质量有着较清晰认知，二是这些人对于白酒的消费只有一个目的：喝酒。
高中低档均有其定位..这样，我们就得到一个结论：高档白酒消费的是其产品的社会属性——白酒成为表达思想和情感的道具，用好酒、用价格高的酒言外之意是，我是非常看重你的。这时我们发现高档白酒越贵越好卖；而中档白酒消费的是田园文化，由于受现代社会对此种文化的挤压，消费者对于此种消费没有固定的偏好，这是导致白酒业混乱的根本原因，它们往往是将一种白酒推向市场高潮的助推剂，也是让某种白酒一落千丈的加速器；低档白酒消费的是酒本身所具有的功能，总体物质利益的获取是消费者接受这类产品的比较标准。
