白酒在中国有着较好群众基础，对于这样商品其品牌影响力和渠道将是起决定性作用。对于产品本身而言，除了香型以外，因为工艺成熟不太可能形成太大的差异化。白酒企业产品力在三个要素的重要性要高于其它几个食品饮料子行业。
但是我们还是要说作为白酒行业，当前迫切要解决的问题仍然是品牌问题。品牌有一个最大的特点是对于品牌所针对的市场具有侵略性，它不允许其它品牌的存在，以可乐为例，为什么全世界那么多人开发可乐都不成功，就是因为它是品牌，可口可乐针对的市场更多的是成年人市场，而百事可乐针对的更多是青少年市场，因为我成熟，所以我选可口可乐，因为我年轻，所以我选百事可乐。
为什么难以有一个品牌拥有稳定的忠实消费群体，即使是五粮液(17.02,0.37,2.22%,吧)也不能保证“喝我不喝他”？某种意义上讲，白酒还没有品牌。
一个酒桌上，上五粮液还是国窖1573可能就是一念之间的事。不同的品牌间具有高度的可替代性。这种在消费理由上不具有侵略性的产品名称是不能称为品牌的。
品牌在展示上表现为产品的社会关系的总和，当高端人群接受了品牌的影响并形成了自觉的消费选择行为时，这一品牌就是高端品牌，而消费大众普遍接受这一影响并形成自己消费选择时，这一品牌就是大众品牌。
未来几年，我们判断白酒行业的核心驱动因素必将从终端竞争升华到以消费者为核心的品牌竞争上。目前，白酒市场变化的根本来自于消费者，消费者决定着未来白酒的生死。白酒唯一的出路就是建立真正的品牌，用品牌与消费者沟通，让品牌变成一种理念，深入人心，成为购买的行动指南。
2003年，我们曾在营销课上针对五粮液和贵州茅台(129.06,2.58,2.04%,吧)做过对比研究，当时的讨论过程及结论我至今记忆犹新，十个小组中有九个小组认为五粮液仍将胜出，老师评语也非常之明确：“一群书呆子做出的研究结论”。的确变化地太快，当初推崇五粮液的朋友，就这么几年就又都变成了贵州茅台的粉丝，其实贵州茅台的山还是那山，水还是那水，传统工艺更没有发生任何变化，变化的只是消费者，五粮液和贵州茅台酒瓶中所装的东西并不重要，最重要的是厂商如何向消费者去讲解他们标签的不同而已。
行业增长来自于何处？
行业份额将会向名酒企业集中
对于白酒行业未来厂商发展态势，我们认为将继续上演强者恒强的竞争态势，我们继续看好以贵州茅台、五粮液和泸州老窖(25.35,0.31,1.24%,吧)为代表的老名酒的原因如下：
一是消费升级为品牌企业奠定发展基础。规模以上企业吨酒价格由2003年1.6万元/吨提高到2006年的2.7万元/吨，我们认为这主要源于消费升级前提下的产品结构调整，也充分体现出白酒消费者“少喝酒、喝好酒”的发展趋势。
二是品牌是老名酒发展的基石。从1991——2007年，许多品牌很可能难以维持其产品长期强势，但中国80%的传统名优酒并没有被击倒。
而且随着市场的不断完善，消费者的理性以及这些企业的成熟，中国白酒市场以传统名优酒为主的更加有序的垄断竞争时代已经到来了。..三是高档酒消费仍有较大空间。在中国经济继续处于快速发展的大背景下，居民消费水平将进一步提高，消费者对食品安全问题的重视也将有利于知名品牌的酿酒企业。随着经济的增长，高档白酒消费将表现出比普通白酒更快的增长速度，并将替代部分中低产品的消费，同时在中高档白酒消费中尤其是知名品牌白酒企业将面临更大的发展空间。
