9月17日，随着北京残奥会的落幕，一直处于保密状态的长阳清江鱼成为北京奥运会指定产品的消息终于对外公布。据悉，为选定奥运会指定水产品，国家农业部共在长阳清江库区抽检200多次，合格率达100%，最终，长阳清江库区的“5条鱼”成为北京奥运会和残奥会特供水产品。这也是湖北省水产品中唯一的供奥产品。
由两千多条山泉汇集而成的清江，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。为选定北京奥运会水产品，从2006年开始，农业部就在全国广大湖区进行挑选，其要求之高为历史之最。
由于长阳长期以来在清江库区大力推广生态健康养殖，普及标准化生产，实行严格的市场准入制度，加强了全程质理监管，建立了完善的追溯体系，全国顶级水产专家华中农业大学水产学院教授陈昌福，疫病防治专家农业部淡水鱼种质质量监督检验测试中心主任艾晓辉等多次到长阳为养殖户讲课，使清江鱼成为全国著名的“生态、绿色、高效、品牌”水产品.水产养殖网.2006年8月，美国国家食品药品监督管理总局（美国FDA）考察组在长阳清江库区考察了斑点叉尾鮰生产情况后，盛赞长阳清江库区是全球产地环境最优美、养殖操作最规范的水产养殖场。国家农业部自2006年以来，先后在长阳随机抽检200多次，长阳清江鱼各项指标的的合格率为100%。
2008年4月，长阳清江库区的丁桂鱼、鲟鱼、银鱼、花鲢、斑点叉尾鮰鱼等5种鱼正式被国家农业部确定为北京奥运会和残奥会指定产品。为确保奥运会期间水产品供应安全，长阳专门成立了供奥水产品质量安全管理领导小组，对成功入选的“5种鱼”进行“人盯鱼”特殊监管，一条鱼，一个人，从生产到销售进行全程质量监控，直到奥运会和残奥会结束。
长阳清江鱼的优良恒定的品质，带动了国内市场的俏销，元至8月，长阳清江鱼共销往全国各地4000多吨，比去年增长了70%。
