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昆明市加强食品卫生检查 确保节日饮食安全

时间:2008/9/18 16:49:04 来源:云南日报

     在国庆来临之际,昆明市卫生局卫生执法监督局组织开展了食品卫生安全专项监督检查。

     此次专项检查主要针对辖区内的宾馆、饭店、餐饮店、单位食堂、会务中心等食品生产经营单位,重点查处无证照销售假酒或假冒酒类商品,不能提供合法进货手续的酒类商品等。同时,对食品生产经营单位是否取得食品卫生许可证,是否建立酒类、食品购销台账,工作人员是否取得健康培训合格证,食品加工制售场所的卫生状况是否符合有关规范要求,餐饮单位卫生管理制度、卫生岗位责任制是否建立健全,餐饮具消毒是否落实,婚宴场所是否实行48小时留样制度等也进行了重点检查。从检查情况来看,全市绝大部分餐饮单位都有较强的卫生安全意识,但新世界美食广场等也存在不少卫生安全隐患问题。对此,卫生执法人员责令其立即整改,并依法给予行政处罚。


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