大闸蟹上市那天，记者凌晨4点钟就跑到了杭州最有名的水产批发市场农都市场，去打听阳澄湖大闸蟹的事情。一连采访了三家水产店，老板的回答都不一样。有知情人告诉记者，现在很多打着阳澄湖旗号的蟹，都是太湖蟹或是高淳蟹。而蟹脚上套着的防伪标识只要1块钱就能买到1个。昨天，我们的记者又去了农都市场，对这三家店进行了回访，结果依然出乎意料。知道不是正宗蟹，但还是要买这家水产店的老板前天凌晨告诉记者，阳澄湖大闸蟹还没有到。不过，昨天他的心情显然不错，到货之后的1天时间里，他已经销售了1000多斤所谓的阳澄湖大闸蟹了。为了表明蟹的正宗身份，老板还特意抓了一个大个的给我们看。 “今年防伪标识和去年的不一样，去年的有点红彤彤的，今年有点黄的。”
在隔壁另一家水产店，前天凌晨就说阳澄湖大闸蟹到货了，不过知情人透露这些戴着防伪标识的是太湖蟹。昨天，面对记者的镜头，水产店老板依然肯定地告诉记者，这些是阳澄湖蟹。
“你这个防伪标识是粉红色的，不是说今年是黄色的吗？”老板回答：“每个公司不一样的。”
全国统一的防伪标识，居然会出现不一样的颜色？这位老板还说得挺理直气壮。不过，假话总是要路出马脚的。“这个标识又没什么关系的。挑过了的，好的，批过来当阳澄湖蟹卖，不好的就处理卖掉了。”
好的批过来当阳澄湖蟹卖？这才是店家打的真算盘。正好有顾客在买蟹，他们知不知道自己买的蟹是什么品种呢？会不会上当呢？
顾客：“这不是阳澄湖的。”虽然明知道买的不是阳澄湖蟹，可是这捆蟹的方法，还有装蟹用的包装盒，全是照着阳澄湖大闸蟹一模一样来做的。道理很简单，蟹是送人用的，这样就能花普通蟹的价钱，送大一点的面子。
看着别人店里大闸蟹卖得红火，最后这家水产店的老板有点着急了：“别人卖得火死了，我们还没到，阳澄湖蟹好卖。”虽然老板说阳澄湖蟹还没到，但是，记者注意到，蟹缸里有不少蟹的背上，用激光刻着“阳澄湖大闸蟹”的字样。老板也坦承：“这些不是的，正宗的要晚上11点才到。”
水产店老板透露阳澄湖蟹销售秘密
在记者昨天的采访过程中，有些市场里的经营户说，看了头一天的报道，市场管理部门开始有动作了。好几家水产店里授权卖阳澄湖大闸蟹的牌子，都拿去接受市场审查了。
昨天，记者又把看到的情况反应给了省工商、和农都市场的管理部门。很快市场的副总经理找来了存在问题的水产店店主。
刚才告诉记者“防伪标识颜色不一样是因为公司不一样”的那位摊主，店里的大部分蟹都是从江苏昆山批发来的。老板承认：“戒指都是进货的那里给戴的，小工给戴，再给一张授权书。”
这位老板说，其实自己蟹的质量不错，冒充阳澄湖大闸蟹是因为大部分顾客，就是喜欢要个牌子，用50、60块钱一斤的蟹，假装成金贵的阳澄湖蟹去送人。
“顾客过来问，那我们肯定说是这个阳澄湖的蟹，不会说这是安徽蟹你不要买。任何一个地方，买菜也这样，王婆卖瓜自卖自夸也这么说，我这个瓜不好你别买，不可能的事。”
老板坦言，自己也要进阳澄湖大闸蟹的，不过现在，阳澄湖的蟹一般都只有2、3两重，还瘦，卖不出好价钱。就算到10月份，蟹的质量上去了，也不会买零售。“好的蟹送饭店的，正宗阳澄湖好的蟹零卖不肯卖的，卖不出价格。”
浙江省工商局直属分局副局长施红光也赶到了农都市场，他表示，到现在为止没有消费者投诉，去年也没有。但是，“这个现象值得思考，究竟是商家为了自身利益制假，还是也存在顾客需要商家制假的情况。我们会进行调查，再进一步深挖，看看还有没有线索，还有没有假冒的标识招牌，来源是哪里，到底怎么回事，我们希望深挖下去，有一些严重违法行为，要立案处理。”
