9月11日上午，2008洪泽湖牌大闸蟹品牌推介会暨洪泽湖水产批发市场大闸蟹交易开市仪式在中国洪泽湖水产批发大市场隆重举行。副市长朱毅民、县委书记王兴尧在活动仪式上致辞，县委副书记徐亚平主持仪式。
朱毅民在致辞中代表淮安市政府，祝贺推介会和开市仪式取得圆满成功！他说，淮安水产品生产历史悠久，品种丰富，品质优良，全国第四大淡水湖洪泽湖的拥有，更使得淮安成为全国重要的优质淡水水产品生产基地，洪泽湖大闸蟹因质优味美而享誉市场，荣获全国十大名蟹称号，淮安特别是洪泽还拥有洪泽湖白鱼、河蚬等特色产品。今天，我们举办这项活动，就是为了打响洪泽湖大闸蟹和更多的优质水产品品牌，让广大消费者享用到优质、安全、生态的洪泽水产品，让洪泽湖水产品大市场在活流通、带动产业发展和渔农民增收方面发挥更大的作用。最后，让我们共同祝愿洪泽湖水产批发市场、各大超市和经营商家交易红火，财源广进，洪泽湖大闸蟹的名蟹地位进一步提升！
王兴尧说，洪泽湖大闸蟹是中华绒螯蟹家族中的一员。第一，品质超群。洪泽湖是享誉全国的五大淡水湖之一，也是国家级湿地自然保护区，洪泽又是江苏省首家无公害水产品整体认定县。名城映名湖，名湖出名蟹，一流的生态，一流的环境，造就了洪泽湖大闸蟹独特的品质，历来被誉为“蟹中之冠”。第二，品性独具。我们正在申报洪泽湖大闸蟹地理标志证明商标，今天，省水产品质量检测中心将与洪泽湖水产批发大市场共建绿色水产品大市场合作协议。名师出高徒。我们相信，有省水产品质量检测中心的精心指导，有国家地理标志证明商标的保护引导，洪泽湖大闸蟹一定会更加出众、更负盛名。第三，品貌俱佳。中国洪泽湖水产批发大市场由全国重点龙薪水企业、中国乳业十强——南京奶业集团公司投资兴办，目前已是苏北最有实力、最具竞争力的品牌水产大市场，建成后将成为中国最具规模、最有影响力的特大型水产大市场。今天，他们盛邀国内知名超市携手共谋发展。我们相信，有你们的精诚合作，有你们的合力推介，洪泽湖大闸蟹一定会名扬五湖，名震四海，名满天下。第四，品味独特。“一蟹压百菜”。我们诚邀各位领导、各位嘉宾，常秋洪泽，指导观光，共品共赏洪泽湖大闸蟹；诚邀各位商界朋友、各界有识之士，投资合作，互利共赢，共同开创洪泽湖生态、绿色、无公害大闸蟹的美好未来！
活动仪式上，县委常委、政法委书记施恩佩介绍了洪泽湖大闸蟹地理商标申报情况。洪泽湖水产批发大市场与省水产质量检测中心签定了共建绿色水产品大市场合作协议，并与沃尔玛、北京华联等国际国内大超市签定了大闸蟹购销合作协议。
南京奶业集团党委书记金仁杰，省海洋渔业局渔业处处长张朝晖，县委常委、宣传部长龚晓琴，以及省市工商局、省水产质量检测中心、市畜牧水产局、南京时代超市、北京华联南京分公司、南京金润发超市等单位负责人出席活动。
据了解，当日发往沃尔玛、北京华联等大超市的洪泽湖大闸蟹有2.5万公斤，以后每天发往北京、上海、天津等国内大城市的洪泽湖大闸蟹量在5000公斤以上。
