9月10日,上海市水产行业协会在接受新民网采访时表示,目前上市的大闸蟹虽然“个头”已达标,但肉质还不够紧实,眼下还不到吃蟹最佳期。
“秋风响,蟹脚痒,到重阳节时是最佳的食蟹期”,上海水产协会办公室主任郭合伟告诉新民网记者,目前正是大闸蟹生长的最后冲刺阶段,虽然现在上市的大闸蟹“个头”已达标,但蟹的肉质还不够紧实。郭合伟表示,现在吃大闸蟹的吃只是在赶“时髦”。