由于中秋、国庆两节相距较近,居民消费相对集中,市场需求量比往年加大。为此,市商贸局9月8日发出通知要求各单位早计划、早安排、早落实,做好生猪产品市场供应的应急预案,确保货源充足,价格稳定。
“两节”期间,各地屠宰监管部门将加大对生猪屠宰环节的管理,严厉打击私屠滥宰,强化质量监管,防止注水肉、病死猪肉、未经检疫检验猪肉流入市场,把好生猪屠宰关、产品上市关,确保群众吃上“放心肉”。同时,各监管部门将密切注意市场动态,认真做好市场监测、监控和信息反馈工作。重点掌握生猪屠宰、加工、批发、零售各环节销售量及价格波动情况,及时进行预测预警。