昨天（5日），苏州阳澄湖大闸蟹行业协会在京宣布，正宗阳澄湖大闸蟹于9月9日首次试捕，10日起开始正式在华堂商场等北京各大超市、卖场以及京城酒店、专卖店开卖。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，9月10日是苏州阳澄湖大闸蟹协会规定的最早上市时间。
“尽管量减少，但是今年阳澄湖大闸蟹的生长环境好于往年，养殖技术得到提高，今年大闸蟹品质提高，平均单只要比去年增重5％左右”，杨维龙表示，协会今年取消了统一的“出水指导价”，但由于蟹农的养殖成本提高和养殖产量的减少，以及市场需求量的加大，故大闸蟹价格将较去年有一定的提高。
进驻华堂的供应商蒋鸿透露，市场销量最大的二级蟹售价定在138元/斤，比去年的119元上涨了15%。另据记者了解，目前家乐福等市场则打出了有机阳澄湖大闸蟹“中秋节前不提价”的招牌，而相同品牌乐购甚至比去年的价格还低5%，不过这些市场的供应商表示，节后还是会做一定的上调。杨维龙昨天还介绍，获得正宗阳澄湖大闸蟹销售资格的企业只有108家，这些企业名单都在相关网站、媒体公布。
杨维龙昨天还宣布，为保障消费者权益，从今年开始，正宗阳澄湖大闸蟹专卖店将开始统一形象，并在三年内全部完成。（记者胡笑红）
