南北风味，齐聚一堂。八仙过海，各显神通。昨天，第三届中国（合肥）徽菜美食节热辣开幕，一时间，“味”力四射。记者寻“味”而行，妙趣横生。
最“诗意”
假山流水，藕荷戏鱼，古曲佳人，小桥凉亭。富临名家大酒店将小小的展棚打造得精致诗意，游客还没来得及感叹这里的美食，先是观赏起它的美景来。一直以来，食色不分家，如此巧妙的构思设计，将美食和美景融为一体，吸引了众多游客前来观看。
正在认真打量假山的周同学，从合肥学院过来，她告诉记者，展棚内场景设计清新高雅，还有演员弹奏古筝，非常独特，自己特别喜欢。
最“大气”
“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄……”。不倒翁大酒店将三国宴搬到了国际会展中心，作为“杀手锏”。不用吃，光看菜名，就够振奋人心的：三分天下之素三鲜煎饼、火烧赤壁之红酒酥梨鱼米、调兵遣将之双味虾饼、千里走单骑之赛熊掌……难怪，刚刚还在明珠广场晨练，现在赶来看到三国宴的王大爷会说：“晨练完精神特别好，看到这些菜，就想到张辽威震逍遥津，厉害！”
最“合肥”
把合肥标志性景点做成菜，四周再配上与包公等庐州名人相关的佳肴，同时在展台上写上“奥运来了”，组成庐州名人宴，难怪翰林酒店的展示，吸引了不少人的眼球。
“胜利广场”大方逼真；“逍遥津”栩栩如生；“科技馆”近在眼前……所有景点有模有样，向每一位宾客推介着合肥。地道的合肥创意，真实的合肥特色，享誉中外的合肥名人，今天还有哪个地方比这更合肥吗？
最“质朴”
要说到朴实无华，最贴近老百姓的实惠菜式，就属皖南风味展棚所展示的绩溪家常菜了。
这里的菜，你一定不会陌生，大部分都是大家日常烧的菜。像板栗烧鸡、炒粉丝是我们餐桌上很容易见到的菜，还有民间喜宴必备的年年有余、早生贵子等。
最“养生”
众所周知，素食主义作为一种食疗养生的方式，正逐渐风行。在昨天的美食旅游节上，素食宴席成为一道亮点。
“罗汉上素”、 “禅林紫竹”、 “慈悲心肠”，光听着这富有诗意的菜名，就足以引起人的无限遐想了。再看看每个菜品，色泽清雅、外形别致，让人不禁流连观望。
·夏群 吴梦王廷 赵跃·
