记者日前从第三届中国国际美食节秘书处获悉，美食节活动已经敲定。
在活动设计上，突破了前两届静态展览的单一方式，在市场感、艺术感、群众参与性等方面，体现了动与静的结合；在企业招商招展方面体现多元化，即以美食为主题，形成范围较大的产业链，不仅有宾馆饭店、食品饮料企业的展示和与之相配套的食品机械、旅游商品、风味小吃的展销，还有烹饪、服务技能竞赛、中华美食（展台）、（宴席）奖评选等活动，内容丰富多彩。
第三届美食节主要活动内容有：中外美食及配套用品展示、展销。包括鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系以及海外各式西餐、韩国料理、日本料理、东南亚风情美食等；同时将展示展销奥运美食和海内外著名酒水、饮品、调味品、食品原料、酒店花卉、食品加工机械、厨房用具、餐具及特色旅游商品。举办中华海产品烹饪技艺、餐厅服务摆台大赛。开展餐饮服务十项技能广场大赛。设包饺子比赛、拉面比赛、托盘接力赛、餐巾摺花比赛、冷拼及水果拼盘比赛、鸡尾酒调制比赛、食品雕刻比赛、蒸馒头比赛、蛋糕制作比赛及喝瓶啤酒比赛等十项餐饮与服务技能广场赛。
