“香榧要提高知名度，就要把握好成熟度。如果不成熟就采摘，无论以后操作得多好，质量还是很差。”8月28日，在长乐小昆村举行的“把好香榧采摘、收购关倡议”签名活动上，市香榧协会会长、市山森食品有限公司总经理郭昌源感慨地说。
再过几天，就是农历二十四个节气中的“白露”。对我市的榧农来讲，过了白露就意味着香榧将陆续进入成熟期，可以上山采摘香榧。据估计，今年香榧的产量较去年有一定幅度的增长，价格也会有所提高。为避免无序采摘，保证香榧质量，市香榧协会组织近百名榧农进行“把好香榧采摘、收购关倡议”签名活动，希望榧农按照“成熟一株采摘一株，成熟一颗采摘一颗”的要求进行采摘。
“2002年，我家的那些榧树因为采摘得太早，结果每公斤只卖了8元钱。”虽然已过去好几年，但榧农马余松仍旧忘不了曾经吃过的“亏”。他告诉记者，这个亏让他明白：香榧要待到成熟，才能采摘。一位叫马金汉的榧农告诉记者，去年自家的榧树也是成熟期不到便开始采摘，结果摘下来的榧蒲全部腐烂。
“香榧采摘关是我市香榧跃上一个档次的第一关。只有过了这一关，我市香榧才能在众多香榧品牌中占有一席之地。”香榧大师储开江这样表示。
