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消费认知存误区“果汁啤酒”市场标准待规范

时间:2008/9/1 13:19:22 来源:今晚报

     喝起来口感与普通啤酒不相上下,口味上却没有了啤酒的苦涩,而是多了一点清新水果味道,这就是时下颇受年轻人欢迎的“果汁啤酒”。但果汁啤酒由于尚无统一的标准,酒精含量、原麦汁浓度及果汁配料等产品信息标注不明,也给许多消费者带来困扰,甚至一些消费者还由于误认为果汁啤酒不含酒精而造成“误饮”。

  果汁啤酒花样繁多

  记者走访市场时了解到,目前各大超市卖场及部分便利店、小卖店里出售的果汁类啤酒确实种类繁多,包括进口、合资以及国产品牌在内的众多啤酒厂商,都有相应的产品上市。常见的果汁啤酒口味上包含柠檬、菠萝、苹果等多种类型。果汁啤酒的包装形式既有小玻璃瓶装也有听装,但标签设计五花八门,个别品牌的果汁啤酒包装与普通果汁饮料非常相似,如果不细看都很难分辨。这类产品的价格与普通啤酒差不多,从两三元到七八元不等。此外,在一些歌厅、酒吧等娱乐场所里,也有类似的产品销售,但品牌和具体的口味类型就不那么明确了,有些进口的果汁啤酒,只能从促销员口头介绍中知道大致口味,价格也比市场上的同类产品贵出不少。

  果汁?酒?消费认知存误区

  记者在采访中得知,大多数消费者对果汁啤酒都了解甚少,有些人甚至由于不知道果汁啤酒含有酒精而出现“误饮”的情况。在天津市一家大型超市,一位正在选购啤酒的年轻消费者告诉记者,听说过果汁啤酒,曾经也购买品尝过,觉得和普通汽水差不多。当记者问及是否知道所购买的果汁啤酒的酒精含量时,这位消费者则表示从来没注意过。还有两位一起选购啤酒的女性消费者接受采访时表示,一直都以为果汁啤酒是不含酒精的,只是带有酒味的饮料而已。记者随后对接受采访的二十多位消费者进行粗略统计,发现大约有七成的消费者选购果汁啤酒时只注意各种口味,并不关心酒精含量、配料成分、产品标准等信息,而且由于对品牌和价格的关注也不像选购普通啤酒时那样明显。

  生产标准有待规范

  事实上,对果汁啤酒了解不多除了这种产品上市不久还不够普及的原因以外,各大厂家在生产标准、包装标准以及促销推广等方面的不足也是主要的原因之一。据了解,普通类型的啤酒在产品标准上比较规范,通常执行国家标准GB4927,并在包装上标注酒精度、原麦汁浓度以及生产原料,消费者可以按需选择。而由于我国目前尚无针对性的国家标准,因此市场上多数果汁类啤酒都是按照各自的企业标准生产,酒精度高的达到2.5%,低的只有0.5%,还有些虽然名字叫“无醇啤酒”的产品,实际上却仍含有一定量的酒精,更使消费者看不明白。在果汁含量方面,果汁啤酒的标准就更不规范,有些产品究竟是真正果汁还是果味香料,由于包装上没有明示,消费者无从知晓。此外,果汁啤酒的价格也不够“透明”,在不同的消费场所,同款产品的差价可能达到五倍以上。(完)


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