多家农贸市场的腐竹因问题多被下架
市民昨争相体验快速检测,工商部门检测发现,摊贩销售的腐竹存在问题较多
徐州工商部门为市民免费检测生鲜肉是否注水、果蔬残留农药是否超标的消息见报后,引起市民广泛关注。昨日到农贸市场买菜的市民,纷纷要求对购买的蔬菜、水果等食品进行检测。
现场体验
10分钟检测蔬菜农药残留
昨日上午,记者在解放路一农贸市场工商管理办公室内看到,屋里挤满了等待免费检测食品的市民。市民王女士清晨在市场内买了2斤小白菜和1斤空心菜,她请工作人员帮助检测小白菜是否存在残留农药超标。
记者看到,工商人员现场操作检测,他首先取出器皿杯,倒入适量纯净水,擦去小白菜表面泥水,剪成碎片,放入器皿杯中,用玻璃棒搅拌浸泡一会后,用抽管吸取部分浸泡小白菜叶后的液体。
采样工作结束后,工作人员取出“食品安全快速检测箱”内的农药残留速测仪和速测卡。他将速测卡沿中线对折,揭去速测卡保护膜,插入仪器加热板上。记者注意到,农药残留速测卡上有两种药品,一种是红色,一种白色。
工作人员将抽管内的提取液滴到白色药品上,随后按检测仪上的启动键,仪器反应灯亮,听到仪器发出急促蜂鸣声后,关闭仪器盖,仪器开始对速测卡加热和显色计时。大约10分钟左右,仪器发出蜂鸣提升音,同时液晶显示器出现亮点提示,工作人员打开仪器上盖。
工作人员随后对检测结果进行分析,看到药品显示为淡蓝色,通过对照卡上的颜色对比,确定王女士购买的小白菜农药残留量相对较低,不构成超标问题。工作人员表示,这种情况下,建议王女士回家后对购买的蔬菜要进行多次清洗。在对其他多位市民购买的蔬菜和肉检测时,未发现问题。
检测结果
腐竹因问题多被责令下架
记者昨日在采访中了解到,工商人员在使用“食品安全快速检测箱”对农贸市场的食品进行检测时,发现摊贩销售的腐竹存在问题较多,为此我市多家农贸市场已经要求摊贩暂时禁止销售腐竹,腐竹必须检测合格后才允许上市销售。
在建国路一家农贸市场,市场工商人员告诉记者,腐竹在检测中被发现使用非食品添加剂的情况,为此工商部门加大对各市场销售腐竹的快速检测,发现不少市场销售的腐竹都存在问题。为了确保市民购买到安全的食品,部分市场责令腐竹下架,不得进行销售。如果消费者在市场购买到腐竹,发现可疑情况可以请工商人员帮助检测。
工商人员告诉记者,一旦检测中发现残留农药超标等问题,将会追究摊贩的责任,并对其销售的蔬菜、豆制品或肉品做下架处理。(记者 朱友钦 通讯员 周法庭 张庆森王苏燕)