豆花面羊肉粉“上火车”
8月10日,记者从遵义市政府获悉,该市目前正积极将豆花面、羊肉粉等名优特色小吃推上列车餐桌,并将一大批独具本土特色的餐饮食品推向餐车,借此与铁路部门一起打造遵义至北京、上海、广州的直达长途列车品牌形象。
据了解,自去年5月遵义相继开通始发至北京、上海、广州直达列车以来,该市与成都铁路局贵阳客运段联手,力求在餐饮供应上突出遵义地方特色,宏扬黔北饮食文化。
目前,茅台啤酒、玉米花、鹌鹑蛋、豆腐皮、茶叶等本土特色餐饮食品已经登上列车,不少特产已成为畅销商品。铁路客运部门还将在近期推出包括遵义辣子鸡、娄山竹笋炒肉丝等十大特色菜肴。而遵义的豆花面、羊肉粉等名优特色小吃也将登上列车的餐桌。