近日，广西北海市多家超市推出了月饼销售专柜，当地的大小饼屋也“蠢蠢欲动”，着手推出市民喜爱的美味月饼，抢先打响2008年中秋的“月饼战”。
记者在该市著名的大润发超市看到，该超市已在显著位置设置多个月饼销售专柜，各种口味的散装及迷你月饼早早上架，其中不乏白莲蓉、凤梨、果仁等深受市民欢迎的传统口味月饼。
“除了目前上市的几种传统口味月饼外，今年还将推出巧克力皮红莲、水晶皮白莲蓉、绿茶绿豆沙等几种新口味的月饼。”该超市烘培课负责人向记者介绍。“今年的月饼强调“健康、绿色、环保”理念，但随着各种原料价格上涨，估计今年月饼价格将上涨30%左右，一个15克的白莲蓉月饼大概需要7至8元人民币。”
据介绍，目前，该市各大超市及各饼屋均已陆续推出各种月饼，这些月饼多为饼屋及超市自制产品，旨在于中秋到来之际，抢先抓住市民的“胃”和“心”。
“各厂家将于本月中旬抢夺本市月饼市场，中秋前一个星期月饼将大量上市。”上述负责人说。
月饼的包装是近年来普遍受到民众关注的问题。上述负责人介绍说，今年恰逢中国百年梦圆，喜迎奥运盛事，月饼的包装更引起了市民的兴趣。“国家在早些时候颁布了月饼新标准，但厂家要如何‘装扮’自己的月饼以抓住市民的心，大家只有拭目以待了。”
据悉，新出台的月饼标准强制要求月饼外包装不得超过3层，并建议包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。此次国家出台的月饼新标准，是继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后，进一步为月饼包装“瘦身”开出“药方”。
