面对国家新强制标准“严打”月饼过度包装以及原料上调，今年无锡的月饼市场将面临怎样的考验？昨天，《江南晚报》记者从有关部门获悉，新标准强制要求月饼外包装不得超过三层，将使月饼市场在品质价格上出现新时尚和新热点。业内人士透露，无锡一些地方品牌已着手创新包装，并对口味与馅料进行创新。
近年来，“天价月饼”现象引起社会广泛关注，几乎已成为月饼的热点话题，而“过度包装”则是主要原因。继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后，近日又出台了新国家标准，进一步为月饼包装强制“瘦身”。但是，据了解，月饼普通包装成本增加，以及今年生产月饼的粮、油、糖等各种原材料价格也普遍上扬，酥油、花生油就上涨35%，与此同时，月饼生产期间在七八月份，高温等因素导致生产成本增加，因此，今年月饼价格上扬已成定局。但业内人士分析，由于市场竞争激烈，估计今年月饼售价上扬不会很大。他透露，一些地产品牌正着手精美包装、口味与馅料等的创新，如地方品牌灵山月饼等，围绕打造健康食品一流品牌，正通过现代化的工艺技术，对产品的口味与馅料进行创新，力求适应现代人对营养健康的需求。
据悉，今年无锡月饼市场月饼包装在摈弃“过度包装”后，还将呈现出包装的系列化，打破以往单一的包装形式，成为今年月饼市场的一大卖点。
