2008年7月10日，湖南省食品安全综合监督工作会议在长沙市召开。
会议总结了湖南省食品药品监督管理局成立以来的工作情况，对下半年食品安全工作进行了安排部署。
一是要继续抓好食品放心工程和食品安全专项整治。要重点抓好督促检查和督察考核。
二是要继续抓好食品安全信息工作。
三是要开展省级食品安全信用体系建设示范单位评选授牌活动。进一步扩大食品安全信用体系建设的影响力和带动作用，将示范单位授牌上升到省级。
四是开展全省食品产业状况调查。充分利用建成的食品安全监管网，采取从下至上的方法，从最基层的行政村、街道社区开始，全面填报食品生产企业（含小作坊）、食品流通企业（小卖部）、餐饮企业（小餐饮店）相关情况，最后逐级汇总，形成全省数据。
五是继续抓好乡镇协管站建设。重在落实专职人员、办公场地和办公经费。
六是继续抓好食品安全示范县建设。
副局长李赤群在会上作了重要讲话。他肯定了几年来的食品安全综合监督工作，并对食品安全综合监督工作提出几点要求，一是食品安全要切实加强监管，各地要稳定人心，带好队伍，坚守职责，平稳过度；二是食品安全工作要明确思路，要抓住重点和主线不放，做好食品安全信息工作，保障信息畅通；三是要积极稳妥推进食品药品监管站工作；四是要提升食品安全保障水平，防止省内奥运期间和下半年发生重大食品安全事故。
会上，还向株洲县和资兴市政府授予了国家级第二批食品安全示范县牌匾。各市州食品药品监督管理局相关负责人就食品安全综合监管工作进行了座谈。
