稻谷加工成大米后，剩下的稻壳和米糠大多被当作猪饲料，甚至直接燃烧当肥料。而随着粮价上涨、能源紧缺，延长粮食加工生产链的呼声越来越高。在全市最大的粮食加工基地———溧水县和凤镇沙塘庵村，精明的企业家们打起了稻壳和米糠的主意。近日，一个每天可生产4吨米糠油的生产线在这里悄然上马，稻壳燃烧发电项目也正在进行可行性论证。最迟到明年上半年，沙塘庵粮食加工每天剩下的100吨米糠和400多吨稻壳将全部“变废为宝”。
抓住商机，全省首家米糠油项目上马
最早瞄准这一商机的，是沙塘庵村的粮食加工大户———南京天乐康油脂有限公司总经理史火进。“村里大大小小的粮油加工厂共有30多家，每天加工大米1000多吨，剩下的米糠就有100多吨，一般都以几毛钱的价格卖给农民作猪饲料。”史火进说，前几年他去温州跑粮食销售，偶然听说米糠里还能炼出油来，而且浙江天台县就有一家加工厂。“我第二天就去了天台找到这家工厂，谁知道对方管理严格，我连大门都没进去。后来我又去了几次，终于辗转从一个工人那里得知炼油设备是从上海某机械制造厂购买的。而且我还获得了一个信息，米糠油项目在整个江苏还是空白。”
史火进说，考察回来后，他决定投资2000多万元，在沙塘庵上马米糠油生产线。现在，一期米糠毛油生产厂房已经封顶，下个月所有设备进场调试，设备厂家将派人来沙塘庵对工人进行培训。最迟到今年10月秋粮上市时，毛油生产线就能正式投产。明年初，精炼油生产线也将上马，明年上半年，南京市民便可吃上地产米糠油。就地消化，每天100吨米糠变废为宝
记者在史火进的办公室里看到了他从浙江买来的米糠油，颜色跟平时超市里买的普通色拉油类似。史火进说，由于口感细腻，而且可以软化血脂，米糠油作为一种健康食用油在国外市场很受欢迎，但国内生产厂家较少，价格又太高，所以在南京本地米糠油还不多见。
说起米糠油的前景，史火进兴奋地给记者算了一笔账：现在整个沙塘庵每天米糠的产量是100吨，按照近几年最高的销售价格8毛计算，成本为16万元，这些米糠可以炼毛油15吨，从中可以提炼出4吨左右可食用的一级米糠油。按照目前市场上米糠油每斤30多元计算，至少可以卖到24万元，刨去人工、电费等成本，每天赚个三四万元没有问题。
“再说了，炼油后的糠饼渣子还可以作高档饲料，又是一笔不小的收入。”史火进说，米糠炼油还有个讲究，必须采用1—2天内的新鲜米糠，否则油的口感就大打折扣，所以，在沙塘庵上马这个项目是再合适不过了，“米糠新鲜，还省了运费，划算得很。”
深加工，稻壳也能变燃料“纯粹的粮食加工利润越来越低了，尤其是现在化肥农药涨价，导致粮食收购价格水涨船高，你看看，现在村里所有粮油加工厂白天都是大门紧闭，只在晚上生产，就是因为那时候电价便宜。”沙塘庵村党总支书记魏宏爱介绍说，除了米糠油项目外，村里去年还引进了一个南京山地炭业公司，专门将稻壳炭化后变成炭棒，每天可消耗稻壳50—60吨。这种环保燃料的燃烧值在3500大卡左右，燃烧率高达90%以上，每吨售价仅是燃煤的一半，非常受企业欢迎。目前村里还在谈一个稻壳燃气发电项目，总投资1.1亿元，建成后，整个沙塘庵每天400多吨稻壳将全部“变废为宝”。
