曾经认为自己拥有“永不发胖体质”的你，从什么时候开始，也一头扎进了浩浩荡荡的减肥大军?医生告诉我们，25岁以后，你之所以会慢慢转变成易胖体质，是因为你的身体开始走下坡，慢慢进入了衰老的进程，于是:新陈代谢速度降低了;肌肉萎缩了，脂肪也就变多了。这个时候，蛋白质便是你最好的帮手。
25岁VS蛋白质
25岁以后，我们的脂肪量开始迅速增加，因此蛋白质对我们变得更重要起来。
蛋白质助减第1招:提高新陈代谢率
调查表明，摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150 200卡路里。每摄入100克脂肪，在蛋白质的帮助下可以消耗掉25克，实际摄入量为75克，否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。如果每顿饭都能摄入一些蛋白质的话，新陈代谢就会加快。但是请注意，将蛋白质水平控制在占每顿饭总量的20% 35%的水平是比较合适的。
蛋白质助减第2招:消除水肿
很多女性之所以显得胖，是因为某些激素中所分泌的物质，会让脂肪堆积在臀部和腿部。而蛋白质有助于抑制这类激素分泌，排除身体中多余的盐分和水分，预防和消除水肿。
蛋白质助减第3招:抑制食欲
蛋白质中的糖巨肽能增加某种激素水平的上升，这种激素能刺激胆囊收缩和肠蠕动，调整胃的排空，并刺激胰酶释放，这就意味着吸收的减少。
而且，蛋白质会提高小肠内的葡萄糖“产量”，而大脑在分析了小肠内的葡萄糖水平后，会决定是否发出“吃饱了”的信息。这条信息一旦发出，就会起到抑制食欲的作用。
此外，由于蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它，相对地就不容易引起饥饿感，自然就抑制了你在不该吃东西的时候冒出的食欲。
蛋白质助减第4招:脂肪燃烧
蛋白质被称为血红蛋白，它正是协助运送氧气到身体各处的工具。如果这类蛋白质足够，也就产生了充分的燃烧脂肪的力道。
蛋白质助减第5招:形成肌肉
经常坚持运动的女性，其身体的新陈代谢将比根本不做运动的女性高30%。因此，减肥需要运动，这样不仅可以提高新陈代谢水平，还可以将多余的脂肪转化为肌肉，使形体更美。而蛋白质对于我们坚持运动、提高肌肉水平极其重要。尤其是在进行将脂肪转化为肌肉的耐力性有氧代谢训练时，所需能量的20%来自蛋白质，就更需要及时补充足够的蛋白质，以减少肌肉组织在运动中的分解，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。
