《产业政策》鼓励奶源生产基地优化奶牛养殖模式，发展奶牛适度规模养殖和标准化体系建设，提高奶牛养殖现代化水平，构建优质高效、布局合理、安全环保的奶源供应体系。同时从促进乳制品工业科技进步、提高质量水平，确保食品安全等方面也提出了严格的要求。
《产业政策》指出，支持国内企业通过兼并、联合、重组等形式，形成一批年销售收入超过20亿元以上，具有先进水平、跨地区、具有国际竞争力的大型乳制品企业集团，在确保奶源全部消化的基础上淘汰规模小、技术落后、质量差、资源消耗高的乳制品生产企业，减少日加工原料乳能力在20吨以下液体乳及乳粉小企业数量。
三、《乳制品工业产业政策》预期效果政策的预期目标是：到2012年，全国人均奶类占有量达到42千克。到2010年，乳制品产量达到2350万吨，其中：干乳制品产量达到300万吨；液体乳制品产量达到2050万吨。到2012年，乳制品产量达到2800万吨，其中干乳制品产量达到350万吨，液体乳产量达到2450万吨。
《产业政策》的实施将促进行业集中度的提升，减少行业内部的恶性竞争，提高原料生产率，促进奶源基地建设，提高技术进步水平，逐渐培建出一批具有一定规模、具有国际竞争力的大型乳品企业。
尽管有产业政策支持，但是在未来6个月之内，乳制品行业整体还很难走出低谷。因为政策实施效应会滞后表现。
