截止到6月6日的一周里，全球小麦市场价格大幅上涨，主要原因是受到能源以及其它农产品市场飙升的有力带动。
周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）的软红冬小麦期货比一周前涨了13.30美元/吨，堪萨斯城期货交易所KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前涨了16.44美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了10.20美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价涨了2.57美元/吨。法国小麦价格涨了3.58美元/吨。中国强筋小麦期货价格涨了16.90美元/吨。
分析师称，小麦市场基本面依然偏空，但是外围市场全线飙升，给小麦市场带来了比价支持。
北半球小麦收割工作已经逐渐展开，小麦单产以及质量整体表现良好，尤其是美国。据来自美国俄克拉荷马州地区的初期收获报告显示，小麦容重以及水分含量都较好，单产也普遍高于上年水平，病虫害发病率偏低。
目前中国华北地区小麦收割工作已经全面展开，有报道称，小麦单产以及质量整体良好。
过去一年小麦价格大幅上涨，已经促使全球农户大幅提高了小麦播种面积，多家机构预计今年全球小麦产量将会达到创纪录的水平。
据FO Licht分析公司周五发布的全球粮食市场报告显示，今年全球小麦产量将比上年增长8.3%，达到6.52亿吨。FO Licht称，小麦价格大幅上涨，创下历史新高，再加上天气一直良好，所以全球农户将小麦播种面积提高了3%。
国际谷物理事会（IGC）预计2008/09年度全球小麦产量为6.5亿吨，比上年增长5600万吨。联合国粮农组织（FAO）预计2008/09年度全球小麦产量预计为6.592亿吨，高于上个年度的6.024亿吨。
不过南半球小麦产量前景令人担忧。分析师称，澳大利亚和阿根廷小麦产区天气干燥，对下季小麦播种以及生长造成潜在的威胁，这也支持了国际市场小麦价格。
在澳大利亚，新南威尔士州以及昆士兰州许多地区降雨一直匮乏，导致包括小麦在内的冬季谷物播种以及初期生长受到威胁。
阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所周五发布的周报显示，阿根廷小麦播种进度依然缓慢，因为播种条件非常差。所有小麦产区降雨匮乏，而且还出现了霜降，这导致土壤墒情进一步下降。迄今为止，小麦播种工作只完成了计划面积的15%，比上年同期落后8.5%。干旱影响范围看起来还要进一步扩大，这威胁到了本来已经偏低的播种计划。
分析师指出，虽然小麦市场基本面偏空，但是能源市场飙升，创下历史新高，带动大豆和玉米市场走强，也给小麦市场带来了比价支持。
