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新手妈妈三段式营养菜单(3)

时间:2008/6/6 14:02:21 来源:网友

  3.断乳塑身期

  营养关键词:迈开腿、管住嘴

  宝宝出生几个月后,新手妈妈逐渐应付自如,准备回归以往的社交生活,忽然发现当务之急是减肥塑身。

  还在哺乳的妈妈不要急着塑身。一方面,维持乳汁分泌需要额外的营养和能量;另一方面,控制饮食带来的种种精神压力,会影响泌乳。等到宝宝七八个月,已经能够顺利吃辅食的时候,再考虑塑身事宜。减肥不宜快,需要毅力打持久仗,在做好充分心理准备之前不要仓促开始,否则减肥失败带来的阴影会长期存在。

  塑身最永恒的方法就是运动与控制饮食结合——“迈开腿、管住嘴”。根据自身情况选择运动方式之外,合理控制饮食非常重要。

  必要营养不可少

  塑身的目的是重塑健康平衡的机体,不是自虐,首先要保证必要的营养需要。蛋白质、脂肪、铁、钙和各种维生素不能缺少。

  少吃主食,但不能不吃

  很多人提到碳水化合物色变,减肥不吃主食。但是,肥胖往往是脂肪摄入过多引起的。正确的饮食方式是减少主食,每餐控制在50克之内,除了三餐之外,不再偷吃糖果、点心和饮料。

  清淡饮食,少盐少油腻

  食物过咸、味道浓重、辛辣都会刺激食欲不由自主多吃两口,增加能量摄入。而且盐分摄入过多增加饮水引起体内水潴留。塑身如同戒烟,一定要做好耐得寂寞的准备。

  雪蛤豆腐羹

  原料:鸡蛋豆腐1盒,水发雪蛤2克,蟹黄汤适量。

  做法:水发雪蛤放在鸡蛋豆腐上蒸3分钟,后淋上蟹黄汤即可。

  海参冬菇汤

  原料:海参、虾仁、竹笙、香菇、芦笋段、口蘑、姜片各少许。

  做法:将海参、竹笙、香菇改刀汆水,再加入清水、姜片,烧开改小火炖10分钟即可,出锅淋少许香麻油。

  甜虾沙拉

  原料:各色生菜20片,什锦水果50克,芦笋2根,甜虾2个,葡萄干少许,腰果少许,核桃少许,柠檬片1片,紫叶生1片,沙拉酱6克。

  做法:将季节水果(火龙果、脐橙、草莓)及小番茄洗净切成丁,取一杯子铺上紫叶生,将杂果丁置入杯中。甜虾去壳留头尾放于杯上,生菜及焯熟芦笋尖插在杯缘上,撒上三种坚果及柠檬片,配沙拉酱即可。

  草莓薏仁优酪

  原料:各色腰果20克、核桃仁1两、薏仁1两、草莓5个、淡奶油50克、糖10克。

  做法:腰果、核桃仁炸熟后碾碎,加入白糖、淡奶油加糖煮沸,加入炸熟的薏仁和切丁的草莓一起装杯即可。


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