五台县迎奥运大打食品质量安全攻坚战

　　从迎奥运进入100天倒计时以来,五台县全面发起了以食品质量安全为主要目标的攻坚战。全县相关职能部门紧紧围绕"赛在北京、游在山西"的总体思路,以本职工作为己任,全方位地开展了食品安全打假活动。县质量技术监督局组建了三支食品安全打假小分队奔赴食品重点监管企业和加工小作坊进行检

　　查。采取的办法是:以路划乡、以乡划片、以片定队、以队定责、以责看效果。根据国务院第186次常务会议通过的《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,对各种饮食产品所用的原料、辅料、添加剂等都要求必须符合法律规定,按照国家标准强制执行。销售者必须建立并执行进货检查验收制度,审验供货商的供货资格,验明产品合格证明和产品标识,建立产品进货台账。尤其对食品加工生产企业,都严格实行了监管责任制,与企业负责人签订了责任书、承诺书,构建了食品安全监管机制。在沟南村一家食品加工作坊,质监人员对周围环境、操作程序、加工工人的人身健康以及卫生标准都进行检查,并责令限期整改。

　　据悉,该县将在奥运会到来之前,还要对旅游路沿线22家食品加工企业和小作坊进行一次食品安全质量大检查,严格实行分类监管、等级控制,为迎奥运打胜食品安全攻坚战。