据《纽约时报》报道，改变饮食习惯能提高你的受孕概率吗？哈佛大学医学院几位著名的研究人员推出了一本新书《生育饮食法》，他们在书中提出这样一个观点：改善饮食习惯确实可以提高怀孕的概率，比如，吃冰淇淋和减少肉类摄取量便可帮助提高你的生育能力。
问题是，其他许多研究人员的研究结果并不支持书中宣传的观点。事实上，《生育饮食法》并不是第一本宣传通过改变饮食来增加怀孕机会的书，在网上一搜，立马就会出现一大堆“不孕饮食”、“生育食品”之类的标题。实质上，它们的建议都差不多一样：多吃有利于心脏健康的食品，多吃水果和蔬菜，少吃肉和劣质碳水化合物，吃更多的健康脂肪，不吃或少吃反式脂肪。
虽然这些信息大同小异，但一个重要的区别在于新出炉的这本书出自哈佛大学。结果，它成了抢手货。《新闻周刊》甚至让它登上一
期杂志的封面，并选登了部分内容。
一些简单到吃好一点便可以提高生育能力的观点确实让无数夫妻喜出望外。但不幸的是，这本书里的发现并不适用于绝大多数不孕人群。相反，它们针对的是排卵障碍性不孕，这是一种由不规则排卵引起的不孕，在女性不孕中，这种情况所占的比例不到三分之一。虽然增加营养永远不会是什么坏事，但没有确凿的证据证明这本书中介绍的多数饮食改变法会增加女性的受孕率。一位德高望重的生育能力研究员、纽约大学生殖中心主管杰米-格里夫博士说：“它就是一种行销策略。从他们进行研究的方式，你能得出的结论很有限。”
《护士健康研究》上有关生育能力的发现来自对18000多名努力在8年时间内受孕的女性进行的研究。虽然听起来好像人很多，但只有大约400名女性被诊断为不规则排卵引起的不孕。所以，在这本书中介绍的营养与生育能力之间的众多联系只适用于一小部分不孕女性。
需要指出的是，虽然这项研究表明某些饮食习惯和生育能力之间有着很大的联系，但它并没有证实，这些女性的饮食是造成这种差异的原因。此外，是参加研究的女性自己报告她们的饮食习惯，而且只是每隔数年调查一次。评论人士指出，多数人连他们头一天晚上吃的什么都记不住，就更不用说几年的时间里吃的是什么了。
但《生育饮食法》中的两条建议还是拥有相对可靠的科学依据的。对排卵不规则的女性来说，达到有利于健康的体重和服用含叶酸的多种维生素剂能增加受孕率。体重过重或过轻已被证明会抑制排卵，因为这两种情况都会影响女性正常的激素水平。
研究人员在一项有关维生素和叶酸降低神经管缺陷对婴儿的影响的重要研究中却有一个意外发现：那些服用维生素的女性不仅更有可能怀孕，而且她们还更有可能生育双胞胎。而《生育饮食法》一书中推出的有助于心脏健康的食谱可能影响排卵，这是因为这种饮食方法对人体内的胰岛素水平产生了影响。而胰岛素水平能影响性激素结合球蛋白，性激素结合球蛋白又能对女性体内的游离雄激素数量产生影响。女性体内的游离雄激素数量太多就会抑制排卵。
这项研究发现，生育能力和某些特定饮食行为之间是有联系的，但该研究并没有对是否采用新的饮食习惯会产生不同结果进行试验。哈佛大学的营养学研究员沃尔特·维莱特博士是这项论文的作者，他承认这些研究数据存在局限性，但他仍认为，饮食“很有可能”能帮助一些女性，对血压等其他身体功能产生影响。他说：“产生
上述结果的潜在根源与良好的健康状况和预防一些妊娠并发症有关。不管怎么说这都是一个很好的饮食法。与服用大量药物来提高生育能力的方法相比，这种方法更安全、更适度。”
《生育饮食法》中提出的最没有说服力的建议是：冰淇淋和全脂乳制品能提高生育能力。然而值得表扬的是，这本书的作者承认他们的研究具有局限性，他们的饮食方法并不能确保怀孕。首席作者琼格·卡维罗博士表示：“这不是一种治疗不孕不育症的方法。我们必须小心翼翼地解释这些饮食改变能产生什么影响，不能产生什么影响。”
