大米批发价上涨开始影响到零售市场，记者昨日从市内部分零售卖场了解到，东北米、本地米零售价出现小幅上扬，但市场波澜不惊，并未出现市民抢购的情况。
昨日，观音桥某超市，东北珍珠米标价为1.65元/500克，另一款特米标价为1.45元/500克，均明显高于前段时间的价格。在场营业员称，之前这两种大米的售价分别为1.5元和1.3元。解放碑一超市，东北珍珠米五一期间售价1.49元/500克，眼下也上涨0.1元变成1.59元。渝北区一超市除东北米价格上涨外，本地米价也小幅上扬，涪陵新米从1.39元/500克涨至1.45元。
农贸市场的米价也有变化。渝中区石灰市市场经营东北米的经营户有4家，其中3家已将售价上调至1.9元/500克，一家仍维持1.8元/500克的价格。据称，维持原价者主要是因为东北米是在涨价前进的货。
大米零售价的上涨主要缘于批发价上升，盘溪粮油批发市场昨日大米批发价较4月下旬又有小幅上涨。其中，东北米涨得最猛，每500克从1.55—1.6元涨至1.65元以上；湖北米则从1.5元内涨至1.53元；本地米价格相对稳定，基本维持在1.35元/500克左右。
据该市场经营户介绍，近两天东北米重庆到站报价比先前又涨了0.08元/500克左右，与市场现有批发价1.65元/500克持平。就是这个价格，经营户们还是很难及时拿到货，因为东北地区南下火车皮较为紧张。本地米虽不存在运输困难，但货源也偏紧，主要是农民惜售心理较重。
经营户吴女士透露，近来她每天要卖出大米两三千斤，而之前仅一两千斤。盘溪市场相关人士估计，目前该市场大米日销量较前些时候增加20%左右。据说，该市场40多户大米经营户有相当一部分库存不足。记者陈斌
背景
居民大米消费
总体下降
民以食为天。记者昨日在观音桥一超市随机采访几位消费者后发现，因生活水平提高，大米在重庆人的饮食结构中近几年呈下降趋势。
家住江北区大石坝的邓先生有一个三口之家，除女儿在商场工作中午不能回家吃饭外，他与退休的妻子一日三餐基本在家。邓先生说，现在生活好了，每月吃的大米约15公斤左右，比2000年前少了至少5公斤。
据邓介绍，少吃的这5公斤大米，其实是被其他食品代替。邓一家三口早餐一般在外购买，多为包子、馒头加豆浆或者牛奶；中午老两口在家吃面，省事又省钱；晚餐一家人才吃一顿米饭。由于平时隔三差五有鸡鸭鱼肉，即使吃饭也只吃一碗，吃两碗的时候少之又少；妻子、女儿经常是只吃一碗就饱。
家住观音桥附近的关女士，小两口一日三餐的早、中两顿饭都在外解决，只有晚餐回家吃一顿饭，每月消耗的大米不到10公斤。
王女士一家则因参加瘦身运动而减少了大米的消耗。身体偏胖的王女士介绍，她与丈夫一样体重都有些超标，为减肥，两人不得不控制饮食——王自己很少吃米饭，正餐时通常吃一点蔬菜，然后吃一个苹果；其夫则尽量控制饭量，多吃杂粮，每月都要买一些玉米粒，与大米混合在一起煮饭。饭量缩减，加上用杂粮替代，王女士一家每月大米消耗量也就在10公斤以内，比过去大为减少。
记者陈斌
影响
火锅店向食客收饭钱
米价涨，各种蔬菜、副食价格也在涨，从来吃饭不要钱的市内火锅店开始向食客收饭钱。
