近期国际市场米价大幅上涨引发全球关注。相比之下，国内粮食市场特别是大米市场价格相对平稳，长沙等一些地方甚至出现小幅下降。
不过，记者最近在湖南省洞庭湖粮食主产区的调查了解到，目前产区稻谷价格正在悄然上升。稻谷价格的上涨会不会对大米价格形成“倒逼”，未来米价趋势如何？带着这一系列问题，记者走访了湖南省最大的稻米交易市场——兰溪米市。
东北米南下“稳市”
地处洞庭湖粮食主产区的益阳市兰溪米市是南方最重要的稻米交易市场之一，辐射湘、鄂、粤、赣、闽、滇、黔等十多个省份，是南方稻米市场重要“晴雨表”之一。记者在兰溪米市调查，春节过后，这里早籼稻、普通稻以及中高档优质稻等品种稻谷收购价均出现了一定程度的涨价。
据兰溪米市最大加工企业之一三联米业的负责人彭佑林介绍，目前兰溪米市高档优质稻湘晚籼13号的收购价格已达到了每百斤118元，而春节前收购价还只有102元；品质稍差一点的湘晚籼11号、12号的收购价也达到了110元左右。普通晚稻和早籼稻收购价也均出现上扬，普通稻收购达到了100元左右，相对于去年同期涨价幅度在10%以上；早籼稻收购价格由年前的80多元上涨92元以上。
但稻谷价格的上扬对大米价格影响暂时还未显现。春节过后由兰溪米市销往广东的早稻价格一直保持在每斤1.24元至1.34元之间，湘晚籼系列高档优质大米销往长沙的价格为1.56元至1.8元，相对涨幅仅为5%左右，涨幅并不大。
东北大米大量南下是米价保持相对平稳的重要原因。据了解，2007年东北水稻丰收，但由于外运紧张，东北一度出现了稻米价格下降，此后国家对东北大米外运实施了运费补贴政策，大批东北米源源不断地销往南方，在一定程度上发挥了“稳市”作用。
春节刚过，兰溪米市不少米商就派出专人到蹲守东北调运稻米。记者在长沙一些超市看到，目前优质的东北大米销售价仅为1.3元左右，和春节时价格相比不升反降。
粮食产销出现了典型的“卖方市场”特征
记者在采访中发现，目前洞庭湖粮食主产区中央、省、市三级储备库储备粮充足，但流通企业掌握的粮源却有所下降。
益阳市小河口粮库主任张放鸣告诉记者，今年来粮库要调粮的销区粮商特别多。到目前为止，广东肇庆、云浮、福建厦门的国有粮企已向小河口粮库下了3万多吨稻谷订单，可目前粮库存粮只有一万多吨，历年最高库存粮也不超过3万吨，其中还有近一万吨要保证本地供应。
张放鸣说，现在粮食产销出现了典型的“卖方市场”特征。往年销区来产区调粮是先发货再给钱，今年变成了先给钱再交货。除了固定的老客户纷纷加大了订单和委托收购额度外，一些原来很少来洞庭湖区调粮的省份如云南、贵州等地的粮食企业也在排队等货。
“目前的粮源紧张只是流通领域出现的暂时现象，不会影响粮食安全。”据益阳市粮食局副局长刘敬飞介绍，从洞庭湖粮食主产区情况来看，目前各级储备粮比较充足，除中央储备粮外，省、市储备同比也有所增长。目前影响市场的主要原因是流通企业掌握粮源减少。由于2007年市场稻谷收购价一直在中央最低收购价之上运行，除储备粮外，一些流通企业收购量减少，而此前2005年、2006年企业收购的粮食已基本销完。
“每年春节过后正值青黄不接时期，市场稻谷收购价格出现波动属于正常现象。”刘敬飞说：“只要各级储备开始放出，市场稻谷价格应当会有所回调。”
早稻种植面积减少势头应予遏制
从记者在粮食主产区粮食市场调查的情况来看，大部分业内人士和粮商认为短期内谷价仍有一定程度上涨，但谷价不会出现类似国际市场的大幅度上升，对米价不会形成太大的冲击。
但目前市场上有两种趋势值得注意：一是用于居民消费的晚稻特别是优质稻热销；二是主要用于加工、储备的早籼稻供不应求。
兰溪米市一些经营户认为，目前高档热销的主要原因是泰国大米限制出口，市场需要大量的高档优质稻来弥补这一缺口，东北米在大量南下在一定程度上稳住这这块市场，但目前东北大米南下仍面临运力紧张等制约因素，加上南方梅雨季节即将到来，东北大米大量积压在火车站，有关部门应当采取措施，为东北大米南下流通创造便利条件。
造成早籼稻出现供需缺口的原因，则在于种粮比较效益的大幅下滑。近年来，国家对粮食生产的补贴逐年增加，但农资化肥价格猛涨，在一定程度上抵消了补贴政策的激励效应；加上劳动力大量外出打工，农村工价迅猛增长；农民种粮相对以往出现了新的变化，双季稻改单季稻的现象十分普遍，部分地区早稻播种面积减少，一些粮田被农民改种棉花等效益相对较高的经济作物。
由于早籼稻具有便于存储的特点，是各级粮库储备最多的粮食品种；同时南方粮食主产区农民也没有吃早籼稻的习惯，市场上的早籼稻绝大部分流入了各级储备库。目前对早籼稻需求量最大的是销区的储备和加工企业。
鉴于早籼稻出现供不应求的现象，业内人士建议政府调控应从长远着眼，加大对南方种植“双季稻”的政策扶持力度。如果早稻种植面积持续减少的势头不得到遏制，势必会造成一系列的连锁反应，使普通稻、优质稻收购价格随之水涨船高，最终造成整个稻米价格的大幅上扬。
不久前湖南省政府出台了专门的政策重点解决粮田“双改单”和土地抛荒等问题，力争使今年湖南早稻播种面积达到2400万亩以上，扶持政策包括增加对农民种植双季稻的补贴、采取行政手段防止粮田抛荒等等。
业内人士认为，早籼稻供求变化透露出的信息应引起有关部门高度重视，从短期内看，通过采取一系列行政手段，早稻产量和面积应有一个回升；但从长远看，加大对种粮农民的扶持，减少农民种粮成本，提升种粮比较效益，才能真正稳定粮食生产，增强国家对粮食市场的宏观调控能力。
