近年来，东北大米在南方市场的占有量呈逐年递增态势，直接拉动了东北稻谷价格行情的强势。而东北主产区稻谷经过半年多的消耗，库存量逐渐减少，且目前大多数货源又集中在大型收储企业和国有粮库，对于今年大米的“牛市”行情，纷纷开始控制稻谷的出库数量和节奏，受此影响，东北稻谷价格纷纷上调了20-40元/吨。
进入六月份，北京市场上大米批发价格就开始有所抬头，范围主要是优质圆粒大米和长粒大米。下旬开始，大米上涨之风呈蔓延之势。笔者日前从北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场获悉，普通大米价格也纷纷上扬。本周，普通大米市场均价每吨为2894元，较月初上涨20元；长粒大米市场均价每吨为3156元，较月初上涨近60元。
往年一般进入夏季，大米销售开始进入淡季，价格也会出现下滑，但今年却有所不同，淡季反而全面上扬。据业内人士介绍，由于今年稻谷收购价格高于往年5-6分/斤，风险性加大，在后市不明朗的形势下，大多中、小型加工企业采取随销随进、保持低库存量的策略，所以大多数粮源主要集中在大型收储企业和国有粮库手中。而今年东北大米在南方的销售情况也越来越好，一方面产区供应出现相对“枯竭”，另一方面需求范围进一步扩大，在供不应求的市场环境下，大米价格的上涨自然也顺利成章。
据业内人士分析，近期东北连续出现降雨、气温偏低天气，对水稻的生长产生不利影响，后期天气因素将影响今年的总产量和大米市场的行情走势。预计在10月份新粮上市前，东北大米价格可能会有小幅波动，但普遍下跌的可能性很小。
