“高钙”“高铁”“低糖”“低脂”……这样的宣传标签在各种奶粉、营养食品、饮料包装上随处可见。可是,这些营养物质真的能达到“高”标准吗?昨日,记者从省食品工业协会获悉,由卫生部颁发的《食品营养标签管理规范》5月1日起将施行,不达标的营养食品将被撕下虚高、虚低的“画皮”。工商部门表示,如果企业乱标注营养成分,将按虚假宣传最高处以20万罚款。
“高钙”“低脂” 厂家竟自己说了算
昨日,记者在福州蓝天、永辉等大型超市,看到奶粉柜台上,不少产品包装上都标注了“高钙”、“高蛋白质”等字样。“买奶粉当然选高钙的,小孩子正在长身体,需要补充钙。”一位正在永辉超市购买高钙奶粉的顾客说。现场另外一位老年顾客称,年纪大了,不敢喝高脂肪奶粉,一般购买低脂的。不少顾客表示,包装上较为专业的营养表很难看懂,在选购奶粉、饮料等食品时,大多根据外包装上简单的宣传要点,区别种类,方便购买。
究竟什么样的产品是高钙、高蛋白、高营养?对于消费者的疑问,一些超市的销售人员坦承了解并不多,推销产品时也只是提前熟悉包装上的宣传和产品说明。“比一般的高就是高营养”,在蓝天超市,一位促销员甚至建议顾客自己去慢慢比较营养含量。
究竟什么样的产品是高钙、高蛋白、高营养?记者从福州市质监局了解到,除了“低碘盐”等特殊产品外,以前国家对“高钙”、“高蛋白”等营养食品包装用语并未有规定,“高”“低”都是厂家自行标定。
此外,记者还发现许多食品、饮品外包装上的营养含量大多标注模糊。即使有些商品其营养含量标注了一个范围,其高低数值也相差甚远。如在蓝天超市,记者看到一款果汁饮料,标注的钙含量是1~10毫克/100毫升,高低相差10倍左右。
食品外包装 不得暗示治疗作用
据了解,新出台的《食品营养标签管理规范》将于下月1日起实施,其中规定,营养标签的标示应当真实、客观,不得虚假,不得夸大产品的营养作用。企业不得在食品外包装上随意标注“高钙”、“高铁”、“脱脂”等词汇,也不得明示或暗示某种营养成分具有治疗疾病的作用。只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能标示“高钙”;只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量不超过0.5克,或100克奶粉的脂肪含量不超过1.5克时,才可标示“脱脂”,等等。
福州市鼓楼工商局相关人士称,如果企业在达不到营养标准的食品上乱标注,将按虚假宣传最高处以20万罚款。