该市种植大户以水稻经营为主,占99%以上；兼营户（大米等系列食品加工、种植（棉花、蔬菜）、养殖、为农户机耕机收服务等）占近1%。大部分种植大户是转包本地外出务工农户的承包地、集体预留的耕地、旱涝不保收的耕地、土地复恳地和荒地，一部分种粮大户外出到普济圩、九成畈等国营农场和江淅等省承包农田种植。一是种植规模不断扩大。2007年全市发展种粮大户4095个，承包耕地面积4.11万公顷（户承包面积在3.33公顷以上；不含出市承包面积），分别占全市农户总数、耕地面积的0.31%和16.29%。分别比2004年增长1.4倍多和19倍多。枞阳、望江、宿松县发展种稻大户最多，分别为1722户、847户和668户，经营水稻面积分别为1.31万公顷、0.91万公顷和1.21万公顷。水稻经营面积66.67—433.33公顷全市有69户，经营面积0.58万公顷，分别占全市种稻大户总数和种稻大户承包面积的1.68%和和14.09%。比2004年分别增加58户和7.44万亩。2007年望江县太慈镇陈群、怀宁县高河镇陈国平、宿松县千岭镇分别经营水稻面积433.33公顷、366.67公顷和160公顷。预示着种粮大户整数呈减少趋势，但年经营面积在66.67公顷以上的种粮大户又呈扩大趋势。怀宁县由2006年种粮大户292个、经营面积0.22万公顷，2007年种粮大户减少到269个、经营面积扩大到0.24万公顷；望江县由2006年种粮大户886个、经营面积0.87万公顷，2007年种粮大户减少到847个、经营面积扩大到0.9万公顷。二是经济效益显著。据我们分别对代表性种粮大户和超小型水稻种植户物化投入问卷调查和田间测产效益对比获悉，（1）优质化。种粮大户都能做到一户一品种成片规模化种植，保优栽培。而一家一户小型化种植0.2－0.33公顷,耕地散落5—6块多品种种植。（2）规模种植能发挥规模效益。尽管种稻效益比棉花等经济作物效益低，但规模种植效益高。以2007年全市种粮大户种植单季粳糯稻面积3.87万公顷（不计算双季稻面积）为例，总产量30多万吨,占全市稻谷生产总量234.5万吨的12.79%。总产量30万吨全部出售，㎏稻谷按市场平均销价2.1元计算,产值为6.3亿元,扣除地租、雇工和物化投入3.34亿元（其中地租1.22亿元），收入为2.96亿元。公顷投入、收入分别为8621.55元和7640.7元；而水稻主产区一家一户平均种植0.2公顷单季超级稻品种新两优6号中等生产水平,总产量为1950㎏，㎏稻谷按市场收购价1.6元计算，产值为3120元，扣除人工和物化投入1746.6元（其中人工工资支出855元），收入为1373.4元。公顷投入、收入分别为8733元和6867元，比种粮大户公顷多投入111.45元、收入少773.7元。（3）种稻大户年户均创收可观。据宿松县对全县种粮大户水稻种植物化投入问卷调查和田间测产测算，全县种稻大户户均种植水稻面积18.07公顷，总产值在27万元以上，扣除总投入17.48万元（地租、雇工和物化投入），户均收入为9.55万元；种粮大户年种植水稻面积33.33公顷、66.67公顷、100公顷和133.33公顷，在正常年份前提下，其收入分别在13万元、26万元、39万元和50万元以上。该县千岭镇种稻大户傅仁友承包耕地面积193。33公顷，其中2007年种植太湖糯160公顷，平均公顷实产7500㎏，总产量120万㎏。㎏稻谷按平均销价2.1元计算，产值为252万元，扣除地租、雇工和物化投入合计为144万元（地租67.2万元），收入为108万元,一年就成了百万元富翁。全市种稻大户都先后脱了贫，成了当地先富户。（4）由单一水稻产销向产、加、销一体化方向发展。望江县太慈镇国家级种稻大户陈群同志经过近4年艰苦创业，积累了资本、技术和营销经验，实现富裕与扩大再生产同步，变过去单一稻谷产销为水稻生产、加工增值、销售一体化经营。由2004年承包耕地246。67公顷现扩大到433。33公顷种植水稻，并投入资金建设大米加工厂，进行加工品名牌增值销售。这样的兼营大户呈发展态势。枞阳县陈瑶湖镇种稻大户镇外种稻，镇内加工名牌大米、系列食品加工增值是该镇一大特点，又是农业经济增长新亮点。全镇现有种稻大户1200多个，本镇2007年耕地向种粮大户流转0.2万公顷，占该镇耕地面积的50%以上，外出承包耕地2.4万公顷种植水稻，年均创回收入在5000万元以上；积累了资金延长产业链条，发展食品加工业。由2004年以前3家小型加工企业向规模加工转变，现有集群化加工企业近40家，其中朝龙米业、花园粮贸、江海米业集团已成为市、县级农业产业化龙头加工企业；由稻谷烘干到精米加工现又向酿酒和制粉产业链延伸。安徽缘酒集团陈瑶湖黄酒项目，“缘”系
