提高油菜产量事关国家战略
官春云多年来一直呼吁，能在南方特别是长江流域诸省，拿出3亿多亩的土地种植油菜。这样，中国油菜产业足以应对食用油价格起伏。
官春云这一主张，还基于油菜属于利用冬闲地的典型“养地作物”：油菜根系能向土壤中分泌有机酸，促使土壤变得肥沃。油菜根茎加上果壳、落叶、落花，每季能给每亩土地带来700公斤以上的有机质。在洞庭湖区，农民有“一亩油菜肥三亩地”的说法。
在位于湖南农业大学一隅的实验基地，官春云告诉记者，他研究出的杂交油菜优势品种，亩产能达到268公斤。
但谈到现实的情况，官春云颇感忧虑：目前，中国油菜种植面积1亿多亩的状况，多年来没有实质性的改变。在很多年份，如果没有涨价行情支撑，种植面积还会走低。至于产量，在湖南这类“高产”省份，平均亩产也不过110公斤。
“广种薄收是普遍现象。”官春云叹息。
把冬闲地利用起来，进而将亩产提高到试验田产量八成左右的水平，即200公斤，中国优质植物油供求状况，将发生很大的变化。
官春云认为，难以达成上述目标，从根子上说，是油菜属于适宜规模化连片种植、统一管理的大宗油料作物。而长江流域油菜产区，却是一家一户小规模的传统生产方式。
官春云说，他们目前在湖南建立了一个面积2万亩的示范基地，推广机械化生产、统一标准化管理。采用这种生产方式，比普通散户经营生产成本下降了三分之一以上，产量则要高出目前平均水平很多。
但这种万亩级的示范基地，前提是将农民的土地大规模流转、集中起来。官春云指出，这样做最大的障碍是，农民利益诉求纷繁复杂，很难就某种产业达成广泛的一致。加之南方耕地丘陵众多、水网纵横，产业化的油菜种植，目前还只是科学家的一个愿景。
