滁州市坚持以市场为导向，以水产技术推广为基础，加强优良品种的繁育及良种普及，使科技成果尽快转化为生产力，实现了渔业养殖增产增效。
近年来，全市共推出网箱养殖鮰鱼、蟹鳜混养、湖泊生态养殖等12项新技术。到目前，已发展水库网箱养殖鮰鱼5018只标准箱、围拦网养鱼17027公顷，淡水小龙虾等各类增养殖面积达21.4万亩，去年10月以来，出口鮰鱼生鱼片 400多吨。市高邮湖特种水产养殖示范区获得了“安徽省现代农业科技示范园区”的光荣称号，“蟹、鲌、蚌立体混养技术”通过了省科技厅的成果鉴定；围绕鮰鱼、小龙虾、河蟹三个主导品种，已建立了水库网箱养殖斑点叉尾鮰示范基地、全椒县和南谯区万亩连片稻虾连作标准化示范区、花园湖生态养蟹标准化示范区；围绕新技术，组织专家、技术人员严格按照农业部《水产养殖质量安全管理规定》、《NY无公害食品渔用药物使用准则》等规范编写并制定了“网箱养殖斑点叉尾鮰实用操作技术”等，实行养殖过程的标准化管理。全市已建成7个市级水产良种场，2个省级水产良种场，1个国家级水产良种场。
